こざるの宝箱　徒然日記

新たな学校生活にパワー漲るあやとは違い、相変わらず1日1日を消化するのがやっとの私・・・・
毎年のことながら年度替りは学校からの配布物が多く、提出書類を見る度にうんざり

この日の夕食は、冷凍ストックの鯖の切り身を解凍して竜田揚げに

作り方は以前の日記で　http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201511130000/

20ｇの食べやすいサイズが24切れ。骨取り加工がされているので使い勝手がよく重宝している♪
臭みもなく、パパはもちろん、こうたも「これ美味いんだよな～」と気に入ってくれている！
漬け汁を切って今日のお弁当用に3切れ取り置き。

お次は、以前から気になっていたレシピで、他人丼ではなくて他人煮を

娘に伝えたい＊我が家の他人丼＊ by ジュエリーママ

この種の丼物の場合、お肉も玉葱も煮るのが普通だと思っていたが、こちらはお肉に粉をまぶし、玉葱も炒めるという今までにない作り方。
どう違うのかと作ってみたら、豚こまでもお肉は小麦粉効果で柔らかく玉葱も甘みが増して、いつも作る親子丼よりも断然美味しい
倍量作って大正解！子供達はご飯に乗せて丼に♪

胡瓜は、白だし、塩昆布、鰹節で、即席漬物に

明太子は、ご飯のおかずではなくおつまみに

こちらもおつまみ♪　カルシウム摂取に久々登場「うなぎボーン」

すごく美味しいというわけじゃないけれど、この食感が癖になる♪

食後は、クックパッドの新商品モニターでいただいた「さけるグミ」をヨーグルトにトッピングして

朝食新定番！さけるグミヨーグルト by UHA味覚糖

ヨーグルトにグミのムニュッとした弾力と酸味が新鮮で、見た目も楽しい！さいて食べても美味しかった

今日のこうたのお弁当

昨日の夜、「ママちょっと早いけど誕生日おめでとう」と、あやからの思いがけないプレゼント
「今回は奮発したよ。ママのヒジ、カサカサだからハンドクリーム使ってね！」と。
その気持ちだけで十分嬉しい！あやいつもいつも本当にありがとう

さて、英会話教室も中学生コースに進級すると時間が変わり、夜7時～8時40分までと遅くなる。

今まで夕食はパパとこうたに先に用意し、あやには帰宅後に食べさせていたが、これからは食べてから出かけるスタイルに変更。
1度で済むのは助かるけど、6時半までには食べ終わるように支度しなきゃね