こざるの宝箱　徒然日記

ＧＷを前に、本日は１日を通して雨予報。
最大１０連休。明日からは行楽日和になるそうだが、我が家は今年も予定なし
渋滞人込み大嫌い。混んでいる時は人の流れに逆らって家でダラダラ過ごすに限る！

この日の夕食は、鶏むね肉がお買い得だったので家族に人気のチキン南蛮に決定。

むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮 by ｍａａ＊

タルタルソースは卵４個分。朝のうちに作って冷蔵庫で味を馴染ませて♪

自作レシピ　 簡単☆うちの定番タルタルソース by kouayaa

ばあちゃんが作ってくれた蕗の信田巻きは、数日寝かせたのでいい具合に味染み染み

こちらも、ばあちゃんが作ってくれた切干大根と高野豆腐と枝豆入り練り物の煮物
切干大根も家で天日干ししたもの。
大根刻んで何日も干して、売ってる値段を考えたら私にはそこまでの手間はかけられないなぁ・・・・

市販のぬか漬け

下茹でした筍も貰ったので、今季初の筍ご飯に♪

簡単！激ウマ！筍ご飯 (炊き込みご飯) by ナウちゃん

こうたのお弁当にも！

バレーボール部に入部し、昨日から部活がスタートしたあや。
１年生は当面の間５時帰宅ということで、いくらも活動時間がないらしく・・・・・
それでは物足りないと、帰宅後に一緒に入部した近所の友人達と自主練習に励んでいた。

張り切ってるなぁ！！！若いっていいなぁ！！！
意欲的な今の気持ちを忘れずに、この調子で頑張って！