こざるの宝箱　徒然日記

やっと週末ＧＷ開けの1週間は体内時計が戻ってないのかやたらと長く感じる・・・・・
明日はゆっくり寝ていたいところだけど、あやは部活でお弁当だし、朝寝坊できるまではもう1日

この日の夕食は、北海道物産展で買ってきて楽しみにしていた「春雪さぶーる」さんのパンチェッタを！

そこそこの塩気があるので、薄味のマッシュポテトを付け合せに　

自作レシピ　 簡単☆ベーコン入りマッシュポテト by kouayaa

黄身を付けても美味しいかな？と、半熟ゆで卵も用意♪

茹でるついでに、家族の大好きな煮たまごも仕込んでおこう♪　

自作レシピ　 麺つゆだけ！お店顔負け簡単「半熟煮卵」 by kouayaa

店員さんに「ごま油をちょこっと付けても美味しいんですよ」と試食させてもらったら、これまた美味しく
パンチェッタにごま油は意外だったけど、風味が加わって味チェンジにオススメ！

パンチェッタは180ｇと表示されているも、店員さんの話によるとブロック肉は重量に誤差が出るので200ｇを基準に作られているのだそう。1度で食べきれない場合は冷凍して下さい言われたけれど、我が家にその必要はないでしょう
今回の試食で、薄くカットしたほうがいつもより美味しいと感じて、半冷凍してから薄切りに

これで準備完了！あとは各自好きな食べ方で♪
生系大好物の家族。旨みが凝縮された美味しいパンチェッタに、箸は休まることなく！
毎度のことだけど、好きなものには遠慮知らずの野獣を前に、私の食べるペースは追いつかず・・・・

北海道物産展はそうそうないけれど、見つけたら是非また買いたいと思う！

パンチェッタがこの日のメインのようになってしまったけど、こちらはご飯のおかずとして　

自作レシピ　 レバー苦手で「レバニラ風？豚ニラ炒め」 by kouayaa

ばあちゃんちで続々と収穫されている絹さや。
分けて貰えるのはありがたいことだけど、消費が追いつかないので一気にバター醤油炒めに
バターで食感を壊さない程度に炒めたら仕上げにかき醤油を回しかけ、皿に盛ってからブラックペッパー。

はんぺんは、チーズと大葉を挟んで

こうたのお弁当

本日は、6時からあやの部活の保護者会
我が家では、この時間が夕食時間というわけで、支度が出来ないので今晩はコンビニに頼る予定・・・

北海道早来ファクトリー　生パンチェッタ　北海道内3240円以上送料無料　北海道外5400円以上送料無料 　生ベーコンパンチェッタ 180g　北海道早来ファクトリー　【RCP】【北海道土産】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】