こざるの宝箱　徒然日記

昨日は久しぶりのまとまった雨。今季水不足が心配されていたが少しは解消されただろうか。

この日の夕食は、毎度お世話になっているレシピで家族の好きなロールキャベツから

簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ by チョリベー

巻くのに手間がかかるけど、たまには作らないと益々怠け癖がついてしまうと気合を入れて！

挽肉250ｇ、玉葱、つなぎを合わせた肉だねを8等分して、1個を大きめに。
バターで焼き付けた後、圧力鍋に移してソースの材料もＩＮ。今回はトマトジュースがなかったのでトマトソース缶で代用し、ほか調味料も調整。加圧15分でこんな感じに

ギュウギュウに押し込んだのでフライパンに移し変え、少し煮詰めてからこのまま食卓に
短時間でキャベツトロトロ、ボリュームあるメインの1品に♪

お次はあと1品に、じゃが芋を切って並べるだけで気楽に作れるミルクグラタンを

簡単♪ジャガイモのミルクグラタン by チコリママ

暑い日でもグリル調理なら苦にならず！グリル、トースター、オーブンはこれからの季節は大活躍

ロールキャベツはご飯派の子供達だけど、たまにはパスタもいいかなと
「パスタのためのオイルソース しょうゆ&ペパー」を使って、エリンギとベーコンの和風パスタに♪

コッテリしたものばかりなのでサッパリ口直しにと、海藻サラダを

かにかまと和えて、柚子ポン酢で♪

茹でブロッコリー

こうたのお弁当

話し変わって、昨日は私の元にとってもとっても嬉しいお届け物が

包みを開けるとお品物の中から、丁寧に綴られたお手紙が

先日、これまでお世話になったある方に、ただただ感謝の気持ちを伝えたくて心ばかりのお礼の品を贈らせていただいたところ、思いがけずにこのような心温まるお手紙を頂戴し！
何度も何度も読み返しました！

お歳を伺ったことはございませんが、私なんかよりもずっとお若くいらっしゃるのに、とても頼りになる人情味溢れる知的で聡明な女性です。
心のこもったお手紙を読んでいたら、みるみる元気が湧いてきて♪
希薄な時代になったと感じるようになった中で、感銘を与えてくれるのは、やっぱり人なんだと！

人間って不思議なもので、人との関係が煩わしくてストレスを感じるのに、人との関係の中でストレスを解消する。重松 清

ホントその通りですね！

アザラシのタオルハンカチ可愛いなぁ。丁度欲しいと探していた素敵なペットボトルカバー。
お出かけ用に、ありがたく使わせていただきます

我が家に来てからもう15年になるでしょうか。すっかりくたびれてしまいましたが、今やこれなしでは眠れない私の抱き枕「ゴマちゃん」。上に乗っているのはこうたのベッドに10年近く横たわっているアザラシの赤ちゃん「しろたん」

私、なぜか不思議とアザラシとは縁があるようです！

梅雨のジメジメした重苦しい空気をリフレッシュしてくれた、そんな嬉しい出来事でした