こざるの宝箱　徒然日記

1年の半分が過ぎ、今日から夏の響き7月！
今年は子供達の夏休みと梅雨明け、どちらが先になるのだろう

この日の夕食は、豚バラしゃぶしゃぶ用の薄切り肉をおよそ500g。
今時期だったら冷しゃぶにされる方が多いのだろうが、うちの家族は断然焼きしゃぶの方が好き！

焼肉のようにコッテリした食べ方ではなく、味ポンと塩ポンでサッパリと♪

包んで食べるようにとサンチュを出しても、子供達は見向きもせず、ひたすらお肉に集中

ホットプレートを出すか悩んで、結局今回も後片付けが楽な卓上IHにフライパンで・・・・・

油は引かずお肉から出る脂で、各自の好みに焼きあげて！
私はこの位カリッとした方が好きなのだけど、こうなる前にどんどん消えていき、ほとんど口に出来ず
弱肉強食、毎度のことながらモタモタしている私はみんなのペースに追いつけず。
濃い味好きのパパとあやにはポン酢系は物足りないようで、焼肉のタレで♪
冷しゃぶでは多い量も、焼きしゃぶにすると足りないくらいと大好評！

インゲンは、こちらのお気に入りのレシピで

いんげんの醤油炒め♬ by ☆みおたん☆

薄く斜め切りしたインゲンをじっくり炒め、冷奴で切りすぎた長ねぎと、かき醤油、味の素で味付け。
鰹節をかけて、醤油が香ばしい後引く美味しさ！
スライスして焼いたエリンギは、味付けなしでお肉と一緒に♪

冷奴は、なめたけと長ねぎに、かき醤油をかけて

胡瓜は、柚子胡椒と麺つゆに半日漬け込み

夕食の1時間前に冷凍庫で冷やしたフローズン一歩手前のミニトマト

以上がこの日の夕食で、こうたは今日から定期テストでお弁当はなし

月初めの今日は新聞のチラシも大量で、どのスーパーもお買い得品が盛り沢山！
どこに行こうか迷うけど、本日は半夏生なのでタコが安いスーパーに決定。

11時過ぎにはこうたが帰ってきてしまうので、早いところ買い出し入ってこよう