こざるの宝箱　徒然日記

今日は七夕。朝から恐ろしいほど天気がいいけれど、午後には曇るということで・・・・
今年も夜空観賞は期待できないかなぁ

この日の夕食は、前日の作り置きおかず「茄子の揚げ浸し」を南蛮漬けにリメイク
漬けダレに砂糖とお酢を追加して、お弁当用にストックしてある冷凍から揚げをプラス。

イオンのお惣菜、ずわい蟹の濃厚クリームコロッケ
豚カツだったらよく食べるのに、コロッケ系は1人1個で満足の家族。沢山作っても食べてくれないのでこういうお惣菜は便利でありがたく！

度々登場、売り場で見つけると自然と手に取ってしまう好物のしめさばかぶら漬け

1年を通して美味しいけれど、体が酸を求める今の時期はより美味しく感じる！

前日の晩、こうたが冷蔵庫を開けた瞬間、何かが落ちた・・・・・
視線の先には冷奴用に買っておいた絹ごし豆腐の悲しい姿
というわけで、崩れても問題なし、家にある材料で簡単に作れる炒り豆腐にすることに！

自作レシピ　 冷めて美味しい♪簡単★ツナの炒り豆腐 by kouayaa

豆腐2丁でタップリ２日分。冷蔵庫で冷やした炒り豆腐もまた美味しい！

お気に入りのキムチに鯖缶でもう１品

鯖缶は汁ごと使い、炒りゴマ、青葱と和えて

以上がこの日の夕食で、あやは食べ終わると７時から始まる英会話教室に。
出かけるまではまだ時間があり、階段で何やら始まった

階段の３段目につま先で立ち、手を上に上げて「見て見て！天井まで届いたよ～！！！」と。
ついこの間までは届かなかったらしく、沢山牛乳飲んでるから背が伸びたのかなと嬉しそう♪

４月の身体測定では、確か147ｃｍ？
バレー部のレギュラー目指して日々努力を続ける我が子の姿勢に、私も見習わなくてはと

身長159ｃｍの私と10ｃｍも違うのに、すでに足のサイズは同じ位。
これから、まだまだ伸びるかな！