こざるの宝箱　徒然日記

昨日夕方、あやにお風呂に入るよう声をかけると、「今日はこれから英語だよ（英会話教室）」と言われ・・・
子供達が夏休みに入ってから、カレンダーに書き込みしている予定も気にせず、曜日感覚がウッカリずれておりました

この日の夕食は、度々利用しているお気に入りショップ海の幸なのにYAMATOさんの特大ホッケから

原料から加工まで自社一貫生産！だからできた品質とお求めになりやすいプライス！！【送料無料】特大！縞ホッケの開き干し 「YAMATO一夜干しシリーズ」から1枚“500g以上”の特大サイズ！　ホッケ/ほっけ/縞ホッケ/干物/一夜干し

セール時に購入したので、送料込みで1111円！

以前、北海道小樽で食べた特大ほっけの大きさには驚いたけど、それに負けず劣らずの迫力！
これ1枚で500グラム以上あるそうで、何センチあるのかと計ってみたら尻尾の先までで38センチ
ワイドグリルに入らなければ半分に切って焼くようかなと考えながらも、斜めに置いたらギリギリ納まった！

★基本★ほっけのおいしい焼き方 by 道産子美鈴

家で食べるホッケとしては今までで最大級。食卓を陣取る見事な姿にはパパもビックリ

大きいからといって大味ではなく、肉厚でふっくら柔らか、脂のりもよく塩加減も丁度いい塩梅♪
実際目にするまでは1枚でこの価格は高いかなとも思ったけど、十分な食べ応えがありお値段以上の満足感！次の機会にもまた購入したいと思える美味しいホッケだった

家族に1名、焼き魚苦手がいるもので・・・・・・　牛丼風のおかずをもう1品！

しらたき牛丼 by 生誕１９７３年独身男

牛バラ薄切り肉300ｇ、白滝、玉葱、調味料は倍量で。
煮込んだ後に１度冷まして味を含ませてから再加熱、仕上げに分量外のみりんを追加してまろやかに。
焼き魚嫌いも、こういうものは喜んでモリモリ食べるって

モロヘイヤとオクラは、すりゴマ、鰹節、麺つゆで、子供達の好きな味付けに

ミディトマトは、湯剥きしてから丸ごと浅漬けの素に漬け込んで

竹輪の胡瓜詰め

こちらは、スーパーハイランドバナナを冷蔵庫で冷やしたもの
雲の上のバナナと呼ばれ、標高1,000m以上の畑で通常よりも時間をかけて栽培されているものだそう。

子供達の朝食に、バナナは前日の晩に食べる分を冷蔵庫で冷やしておくのだけど、いつもと違う！
普通は一晩冷やすと皮が柔らかくなって真っ茶色になってしまうのだけど、食べ忘れ２日経ってもこの状態。

皮もしっかりしていて普通のバナナとは明らかに違う。育った環境で寒さに強いってこと？

バナナには拘りがないけれど、ネットリとして甘みがあって美味しかった