こざるの宝箱　徒然日記

日1日と昼間の時間が長くなり、今日の日の出は5時50分、日の入りは17時51分。
続々と聞こえはじめた春の足音に、そろそろ私も冬眠から目覚めなければと
こちらの写真は、あやがスキー移動教室の時の1枚
スキー場で熊が冬眠していたそうで、万が一早く目が覚めても人を襲わないよう、穴の前には林檎が置かれていたとの事。出てきた時の事を想像するだけで恐ろしい・・・

最近写真を撮らせてくれないのでついでにもう1枚！
食い意地だけは人一倍、目の前の料理を早く食べたくて、写真なんてどうでもいいと箸も置かないあや

さあ、本日も献立日記を更新。
この日の夕食は、広告の品の豚肩ロース750gを放ったらかし調理で超簡単な焼豚に

炊飯器で簡単☆とろとろ絶品チャーシュー by pan☆pan

香味野菜、調味料と共にジップロックに入れて、炊飯器の保温モードで8時間。

朝7時にスタートして、午後3時に取り出すとこんな感じに
表面を焼き付けたほうが良かったかな？アクと脂が気になったので、冷蔵庫で冷やし固めてから脂を取り除いて。

カットした後、グリルで温め♪

漬けておいたタレは煮詰め、ボリューム十分、手間をかけずに美味しい焼豚の出来上がり！
これだったら子供でも失敗なく作れること間違いなし

お次は、一口サイズの小芋500gを甘辛味噌煮に

新じゃが小芋の<照り照り>甘辛味噌炒め煮 by Pcocoon

よく洗ってからレンジで柔らかくした後、手っ取り早く素揚げしてフライパンに

タレに絡ませ、いい感じになったら仕上げにゴマ油を

香ばしく絶妙な味付けで、ほっこり美味しい1品に♪

かぶの浅漬け

この時期にして早くも冷やし中華が並んだので、今季初登場！
3玉で4人分。
ご飯を炊いてなかったので、まだかまだかと隣で急かされ、盛り付けも写真も適当に

食後は、子供達にミルクレープを
バイト2日目。こうたは今日もヘトヘトになって帰ってくるだろうと、疲労回復に甘いもの補給！

以上がこの日の夕食ということで