こざるの宝箱　徒然日記

桜の開花も発表され、3月も数日で終わりだというのに、今日はみぞれ混じりの冷たい雨。
今季は積もるような雪も降らなかったので、最後はなごり雪でも良かったかななんて。 
あやは春休みに入り、こうたもバイトが休みなので、朝寝坊して布団の中でぬくぬくと・・・
そんな子供達を羨ましいと横目で見ながら、私も自分のために楽しめたらいいのにと

この日の夕食は、海老とキスをメインに天ぷらから！
海老は下処理した後に重曹水に漬けることでプリッとした食感に。

自作レシピ（海老の下処理）　 我が家自慢のエビフライ☆プリップリ♪ by kouayaa

あやの好きな舞茸とちくわ、前日残して置いたウドの葉先とアスパラも

これだけ揚げると結構な量となり、我が家で1番大きな大皿いっぱいに

最後に揚げたゆかりのちくわ天は一緒に盛れず別皿で

簡単☆ちくわのゆかり揚げ～♪ by にきけん

お次は、行事のごとに年に4、5回お取り寄せしている創業130年大和榛原牛　うし源本店さんの家族の大好物「牛たたき風」！
何かいいことがあった時にでもと出し惜しみしていたけれど、この日は1つの節目である終業式♫
近頃ご馳走料理から遠ざかっていることだし、たまには贅沢な食卓にでもと急に思い立ち

とろける食感と大和榛原牛の甘み・旨味を堪能！【お買い物マラソン★44%OFF！】【4月4日22:00～23:59】肉料理『うし源』のシェフがこんがり焼き上げる★奈良の銘品“雅”牛たたき風（200g / 約3～4人前）【大和榛原牛】【送料無料】【お届け日指定不可】【RCP】【冷凍便】

毎度期待を裏切らない極上のお味で、何もつけずにこのままで十分すぎる美味しさ

牛たたきだけではあっという間になくなってしまうだろうと、更には楽しみにしていた馬刺しも思い切って放出！
左から霜降り、タタキ、赤身

2016/ギフト/馬刺し/馬刺/馬肉/菅乃屋/熊本/霜降り/赤身/タタキ/送料無料鮮馬刺しセット桜（霜降り100g、赤身100g、タタキ100g）カナダ産05P01Oct16

菅乃屋楽天市場支店さんの商品は、どれもレビュー4.5以上の高評価で期待はしていたけれど！
これは期待を上回る美味しさで、3種の部位もそれぞれの味わいがあり甲乙つけがたく。

日本唯一の鮮度に偽りなし！今まではランキング上位を独占する馬刺し専門店で購入していたけれど、これまでいただいた中で個人的には1番満足できる商品だった

最後は、美味しいだしパックでとったお出汁でニラの卵とじを。

」

我が家は滅多に外食をしないので、たまにはちょっと贅沢してストレス解消！
予定外の思いがけないこの日の夕食に家族も大満足