こざるの宝箱　徒然日記

今朝は予報通り雨。窓を開けるとひんやりした空気が妙に心地よくたまには雨もいいものだと♫
気分がいいところで、まずは献立日記から！

この日は買い物してても全く食欲わかず、これでいいやと焼くだけ簡単な豚ロースの味噌漬けを。
焼きあがった写真も撮ったつもりが、何故か見当たらず・・・

続いてもレンジ調理で簡単に、蓋つきの陶板皿を使用してあさりの酒蒸しを
バターやニンニクは使わず、シンプルにお酒と水のみで旨みたっぷりの汁まで飲み干し！

スライサーで千切りした大根を魚肉ソーセージと炒めてから、粉と水を加えて大根餅に

大根たっぷり　もちもち大根餅。 by happy sky

大根料理もいろいろあるけれど、煮物やサラダとは違うもちもちの食感に素朴な味わいが新鮮♫

お次は、こちらの画像とレシピ動画があまりにも美味しそうだったので作ってみたところ・・・

http://www.morinagamilk.co.jp/products/brand/mozzarella/bake/

バジルの葉がなかったので仕上げに乾燥バジルを振りかけて。
器が大きすぎたようで溶けたチーズが広がってしまい、レシピ画像とは違う残念な仕上がりに
溶けたモッツァレラは好きだけど、トマトソースのパスタに使ったほうが好みかなぁと。

お惣菜のイカの唐揚げはグリルで温めて

胡瓜は、味噌にも劣らない濃厚なウニクラゲを付けながら

フライパン、レンジ、トースター、グリルの同時進行で、調理時間はおよそ30分！
以上がこの日の夕食で