こざるの宝箱　徒然日記

朝から眩しいくらいに日差しギラギラ。今日は昨日より10度も上がって28度の予想だとか
家にいるにしても、この温度差に体がついていけず不快な1日となりそう・・・・

さて、先日クックパッドのモニターで「大豆のお肉」という商品を4種類いただきまして
口に出してはいけないけれど、ミンチタイプは色も形もドッグフードのような。

メーカーさんおススメのレシピが公開されたので、この日の夕食はブロックタイプを使って、こちらの油淋鶏風を試してみることに！

大豆のお肉でやみつき油淋鶏風 by マルコメレシピ

レトルトパックを開けるとこんな感じ
ちょっと量が少ないかなと思うも、片栗粉と卵を加えたら程よいボリュームに。

少な目の油で揚げ焼きして、汁を利用した香味だれをかけたら簡単1品出来上がり♪
開封した際に気になった独特の臭いも消えて、見た目はその名の通りお肉のよう。
実際食べてみるとお肉でないと分かってしまうも、研究された食感は食べごたえあり！
肉好きで大豆料理が苦手な家族にも受け入れられ、アレンジ次第では色々使えそう。
健康を意識し、お肉という期待感を持たなければ◎

お次は、甘めで優しい味の大根と油揚げの煮物

大根と油揚げの煮物✿ by つちかな

生食用ボイル帆立を、水分を飛ばした後にオイスターソースを絡ませてグレープシードオイルに漬けて

一晩寝かせて味を馴染ませ、おつまみに

育ち盛り食べ盛りのあやにはヘルシーすぎて物足りないだろうと、生協宅配商品で購入したハッシュドポテトを器にしたカニグラタンも！

大好きな組み合わせに、あやはもちろん大満足

茄子とキュウリの浅漬け

時間に余裕があったので一口おにぎりも🍙

以上がこの日の夕食で。

午後から暑くなりそうなので今のうちにできる事は片づけてしまおう