こざるの宝箱　徒然日記

昨日も5月とは思えぬ季節外れの暑さとなり、夕方には室内の温度も29度。

この日の夕食は、特売の豚バラ塊肉を２ブロック買ったので、ホットプレートを出して卓上焼肉にするつもりが、更に暑くなって具合が悪くなってしまうだろうと
これ以上室温を上昇させるような加熱は避けたいので、１番簡単、塩胡椒でシンプルなソテーに！
ほかの料理もレンジやグリルを利用して

先に焼いておいたピーマンを付け合せに、各自マイプレートに取ってナイフでカット

もう1つのブロックは2、３日後に使うようにと液体塩こうじに漬けこみ中

お次は前日に続き、豆腐・ゆば専門店「むつみ食品」さんのもう１種の汲み上げ湯葉を

詳しくは過去の日記で　https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201611230000/　

とろける食感で本当に美味しい

慣れない暑さに体が塩分を要求しているようで。
無性に食べたくなって、夕食にはほとんど出すことのない焼鮭も！
佐渡の銀鮭中辛。佐渡と言えば新潟、今は亡きじいちゃんは新潟の塩引き鮭が大好物だったなぁ
子供達にはあったかおにぎりに♫

レンジ加熱でササッと１品、冷蔵庫でよ～く冷やした茄子は青じそドレッシングでサッパリと

レンジ蒸しナス by せつぶんひじき

今季初登場のトウモロコシは、いつもお世話になっているレンジ蒸しで
２本で加熱８分、みずみずしくて甘い旬の味！

とうもろこしは皮ごと簡単レンジでチン！ by おから星人

お惣菜の春巻き

以上がこの日の夕食で、デザートにはアメリカンチェリー
毎年運動会の時期になると店頭に並ぶので運動会弁当に持ってくる人も多く。

あやも今週運動会で、連日クラス対抗大繩跳びに個人種目の二人三脚を練習をしているそう。
放課後は部活で、この暑さの中バテずによく頑張ってると
早くも日焼けして、今日からは日焼け止めを持参・・・