こざるの宝箱　徒然日記

ここ最近は小窓を少しだけ開けて寝るようになり、鳥のさえずりで目覚める朝。
明るくなるのを待つかのように、4時を過ぎると静けさの中で響き渡り。
起きるにはまだ早いとそのまま目を閉じて耳を傾けているとその鳴き声は様々で、街中でもカラスやハト、スズメ以外にも色々な鳥たちが暮らしているのだと気づかされる。
人々が動き出す前に会話を楽しんでいるようにも聞こえ、起床前のしばし穏やかな時間に♫
そうしているうちにすっかり目が覚め、さあ今日も1日頑張ろうと

この日の夕食は、具沢山で2日分、体が喜ぶ野菜たっぷりのミネストローネから！

本格簡単ミネストローネ♪圧力鍋で超簡単！ by hf370418

いつもはレシピの通り圧力鍋を使うけど、今回は手入れが楽な無加水鍋で。
ニンニクとベーコンを軽く炒めた後、キャベツ、玉葱、人参、ジャガイモも一炒めして

2.5Lの鍋いっぱい、トマト缶と水とローリエを入れたら蓋をして30分

味付けをしたら蓋をしたまま寝かせ、食事時間に合わせて少し煮詰めて出来上がり！
ミネストローネもスープではなくおかず感覚の我が家は、お鍋ごと食卓に運び各自でよそって
野菜の旨味凝縮、翌日は味が馴染んでより美味しく♫

お次は生協宅配商品でお気に入りの白身魚のフライを

サクサクの薄衣で身はふっくら、手間をかけずに家族も満足の1品に♫
こちらのフライには必ずタルタルソースを作るのだけど、面倒になって今回はソースで勘弁

チーズin蟹かま

胡瓜料理で１番簡単、パパッと作れるやみつききゅうり

やみつききゅうり by すまいるずんこ

ばあちゃんが炒飯にでも使えばと分けてくれたチャーシューもおつまみに

こちらも、ばあちゃん自慢の山菜とキノコのおこわ

以上がこの日の夕食で

あやの部活弁は超手抜きで