こざるの宝箱　徒然日記

昨日は久しぶりに朝から夕方までと、水たまりができるほどのまとまった雨が降り
庭のトマトと茄子が一気に成長！

こちらのミニトマト、10日ほど前に苗から1メートルを超すくらいまで育てて後は収穫を待つだけの段階で、ばあちゃんが持ってきてくれたもの
ご丁寧に肥料と支柱を結ぶ紐までもとありがたく！

トマトは収穫できる頃に雨に当たりすぎると皮が避けてしまうけど、まだ色づき始めたばかりなので被害もなし

もう一鉢！茄子も実付きで持ってきてくれて既に３個収穫。お次はこの２個を
ばあちゃんと違って野菜作りが苦手な私も、日に日に成長する姿を観察するのは楽しいもので♪

この日の夕食は、気張らず簡単しっかりおかずのフライパン焼鳥に
馴染みの焼鳥屋さんの串にはかなわないけれど、家でのおかずとしてはこれで十分！

簡単＊時短＊フライパンで焼き鳥＊ by みちのおうち

茄子とインゲンを何度もお世話になっている大好きレシピで

簡単あと一品＊焼きナスの生姜めんつゆ by ＪＵＮちゃン

冷蔵庫で冷やしてサッパリと、生姜が効かせておつまみにもピッタリ

ズッキーニのベーコンのチーズ焼きは、耐熱皿でトッピングしてグリルで焼き上げ

ズッキーニのベーコンチーズ焼き♥ by 紅葉ｙ

ブラックペッパーとイタリアンパセリを散らして熱々をそのまま食卓に♫

しらすは大根おろしと一緒に食べるのが好きだけど、今回はかき醤油を控えめにしておつまみに♡ご飯がなくてもこれだけで美味しい！

しらすでご飯のお供やおにぎりに・・ by ひまかまま

この日はイオンのネットスーパーで「ザクうまコロッケ　もちっと味わい3種のチーズ」も購入
クリームチーズ、マスカルポーネ、チェダーが使われていて、チーズ感タップリ。
美味しいけどコロッケと言うよりはモッチリしたチーズを食べているような？

前日２日分作ったミネストローネも１品に！
あやがマカロニの中で１番好きなシェルマカロニを入れてと言うので、こちらもネットスーパーで購入。ところが・・・
今までシェルマカロニとコンキリエは呼び方が違うだけで同じものだと思っていたのだけど、実は勘違いだったようで

届いたコンキリエはシェルマカロニよりも1.5倍程大きく、食感もペンネのようにコシが強く。
今まで使っていた国産の柔らかいシェルマカロニとは大違い
残りはペンネの代わりに使おうかなと・・・

以上がこの日の夕食で。

昨日はあやが英会話教室の日で、いつもは自転車で出かけるのだけど雨が降っていたので車で送り迎えすることに。
家族全員が帰宅していたので６時に夕食、出かける頃には雨も上がるも、あやはすっかりその気のなっていて
後片付けも終わってるし、送った後迎えに行くまでの間に買い物でもしようとスーパーに。

７時半過ぎ、この時間に買い物に行くことない私に待っていたのは誘惑の品々！
賞味期限が迫った上質なお肉が半額、お刺身も半額
夕飯は終わっているのでお刺身は諦めるとして、冷凍すれば問題ないでしょうとお肉をゲット。
店内にアナウンスが流れ「これからの時間、お総菜コーナーは３割引きです」とのことで、次の日に持ち越せる煮豚も買って♫ほかにも冷凍保存できそうなものを数品！

夜のスーパーはお買い得品いっぱい、楽しくてすごく得した気分

いろいろ事情はありますが、普段からこういう買い物ができる人が羨ましい！