こざるの宝箱　徒然日記

10日連続の真夏日が続き、いい加減梅雨明けを発表されてもいいのでは
少しずつ暑さに慣れるも、私とこうたは食欲不振で・・・
まだまだ序の口、スタミナつけて長い夏を乗り切らなきゃと、連休前のこの日の夕食は焼肉に！
外で食べることを考えたら安いものと、今回もこれでもかという量を用意。

野菜盛合わせは、もやし、キャベツ、茄子、人参、椎茸、ししとう
何か足りないと思ったらサンチュを買い忘れ・・・

味付けの好みが違うので、調味料は各自で調合♫

お肉は４種類。
まずは、見た目の美味しさと半額という値段に負けて購入した九州産黒毛和牛上バラカルビ
賞味期限が当日でも綺麗な肉色で、牛肉は多少熟成させたほうがいいと聞くし、冷凍状態が良ければ鮮度が保持できると思っているので、賞味期限は気にせず冷凍。

解凍しても全く問題なく、とろけるような脂のり

焼けたお肉は岩塩で、あやは一口目から「柔らかくて超美味しい～！」と言うけれど・・・
私は１枚で満足かなぁ
若い頃は大好きだった霜降り肉もいつしか苦手な部類となり、脂のしつこさで後が続かず。

お肉もマグロもほどほどの脂がいいと思うのは、体が歳をとった証拠なのだと
私と好みが似ているこうたもあまり箸をつけず、胸やけ知らずのあやとパパで

仙台牛 ももカルビ、３００g

前回美味しかったので、同じお肉屋さんでリピ買い！
重なっている部分が少し黒ずんで見た目は残念だけれど、あっさりしていて味は良し
岩塩とブラックペッパーでステーキ風に♫

プレミアム牛タンは500gで12枚。前に食べた時１枚が大きすぎたので半分にカットして

詳しくは前回の焼肉日記で　https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201706190000/

焼肉で子供達が最も好きな豚バラは500g、東北産美味豚焼肉カット
下味は、いつものようジンギスカンのタレを揉みこんで♫

焼き始めたらプレート上は入れ替わり激しく、毎度のことながらうまい具合に写真が撮れず
私も食べることに専念！

とは言っても、家族4人で1.5キロ越えのお肉。
普段から少食の私とこうたは戦力にならず、食欲旺盛のパパとあやが鱈腹食べても、さすがにこの量は食べきれないようで・・・
余った分は、翌日に持ち越して