こざるの宝箱　徒然日記

昨日は予報通り、午後になると家の中が急に暗くなり数分後には激しい雷雨に。
地響きしているような爆音に、空に向かってギザギザに伸びる稲光の出現には恐怖を感じた

これが梅雨の終わりを告げる雷となるか？
いよいよ夏も本番。今時点でも14日連続の真夏日と相当暑いけれど、今年は平年より気温が高く、スーパー猛暑が予想されているそうで

暑くても太陽の光をタップリ浴びて元気に育つ夏野菜！
我が家の茄子もグングン大きくなり、この日の夕食も近頃多い茄子料理から！
同じ食材でも飽きさせないように、今回はしっかり味の炒め物
挽肉が絡みつくよう仕上げに片栗粉でとろみをつけて、ボリュームある1品に♪

ナスとニラとひき肉のオイスターソース炒め by おぶうさま

先日購入したスモークサーモンはお味も使い勝手もよく、3回に分けて１週間で使い切り。

詳細は以前の日記で　　https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201707120000/

最後はお気に入りのレシピで、水菜、玉葱、アボカド、スモークサーモン、トマト、卵で、見た目も華やかな欲張りサラダに♪

エビアボカドの最強オーロラソースサラダ♪ by uronn

お次は、生協宅配商品で家族に大人気のチーズ入り「プチささみフライ」を油で揚げて

湯葉好きの私に、パパが出先で買ってきてくれた日光ゆばさしみ

ロール状の味付けされているもの以外はどんな湯葉でも好きな私。ワサビ醤油で味わって♫

茄子と並んで、トマトもばあちゃんちで我が家で続々収穫。大葉をタップリ乗せて爽やかに

トマトにかけて！！めっちゃウマたれ☆ by ミ～ちん

枝豆

以上がこの日の夕食で

プール授業が始まり、あやはスイミングをやめてから1年以上のブランクを取り戻したと言う。
しかも、タイムに思い悩んでいた以前よりも早く泳げるようになった気がすると！
当時よりも身長が大きくなり、日々部活で鍛えて運動能力も向上しているのでしょう。
２年生４クラスの中で、スイミングを習っていたメンバーで競争したところ１位となり、学年女子の中ではたぶん私が１番早いと自信ありげ
そんな話を聞けば、今からでもバレー部をやめてスイミングに転向したら？と言いたくなるけれど、今は部活を頑張りたいらしく。

あと１年半、高校では水泳部に入るつもりらしいので、ちょっと楽しみ♫