こざるの宝箱　徒然日記

休日は朝寝坊して1週間の疲れをリセットしようと思うも、体内時計がそうはさせてくれず
今朝も５時前には目覚めて、結局いつもと同じリズムの１日に。
ということで、本日もブログ更新！

この日の夕食は、海の幸なのにYAMATOさんで購入したブリカマの塩焼きから♫
半額セールで通常６３０円のところが３１５円だったので４個ゲット！

脂乗り抜群 圧巻の身の厚さ 鮮度にこだわった天然鰤の旨みをご堪能できますブリカマ 350g以上 長崎県産天然鰤 特大サイズ 冷凍食品 ぶりかま

思ったほどは大きくないけれど可食部は十分ありそうなので、２カマ焼いて２人で１カマを♪
塩を振ってしばらく置いてから綺麗に洗い流し、焼く前にも塩を振ってグリル焼きに。

コスパも優秀、脂乗りもよく肉厚で食べごたえある美味しいブリカマに大満足

お次は、庭で収穫した茄子を即調理。時間のかかる焼きなすを今回はレンジで時短！
超新鮮なので、皮を剥いても綺麗色♫

レンジで簡単☆楽チン！とろっとろ焼き茄子 by ｅｒｉｎｅｒｉｎ

レンジ加熱後も変色はなく、フライパンで焼き目をつけてあっという間に出来上がり

皮付きのままグリルで焼いたような香ばしさはないけれど、トロトロ柔らかいい感じに。

ばあちゃんちのトマトと家で採れたトマトの共演、味しおだけでシンプルに

しらすおろし

ぬか漬け

そして以上を並べたところで、我が家では珍しいたこ焼きを！
実は、子供達が小さい頃はばあちゃんちでよく焼いていたのだけど、そのたこ焼き器もいつしか使わなくなり、処分すると言われてうちで引き取ることに

何年ぶりだろう？たこ焼き器の存在を忘れていたくらい久しぶりなのに、子供達は覚えていたらしく何気に喜んで
200gのタコを大きめにぶつ切り

市販の粉200gに玉子2個と水、だしの素、醤油もちょこっと混ぜ、本場大阪の方からは怒られそうだけれど、キャベツ、長ネギ、揚げ玉、桜エビ、紅生姜もINが私流。

大雑把に生地を流し込んで、タコだけは1個ずつ

最初は私が仕切るも、目の前で焼いていると色々試したくなるようで、手を出してくるあや。
完成画像も撮らないうちに気が付けば残りも少なくなっていて

最後のほうは具材を追加したり、焦がしたりとあやのやりたい放題。
数年ぶりのたこ焼きは、自分でも焼けるようになって楽しめたようなので、またそのうちに。
熱々ハフハフ、やっぱり外で買うよりも家たこが1番