こざるの宝箱　徒然日記

毎日同じ時間に起床し、一定のリズムで流れて床に就く1日。
そんなつまらない生活を送っていても、いろいろと考えさせられるニュースを耳にするたび、平凡でも何もないことが幸せなんだと思う今日この頃。

この日の夕食は、あやにリクエストされた肉じゃがを作るつもりが、じゃがいもの皮を剥いて半分に切ったら4個のうち２個も傷んでいて
在庫もないのでじゃがいもと玉葱の煮物に予定変更。
簡単美味じゃがいもと玉ねぎの甘辛バター煮 by 郁．．



「肉じゃがじゃないの～」とがっかりするも、煮崩して味染み染みの仕上がりには満足♫



お次はワンタン。今回は挽肉350ｇで多めに餡を作り、肉団子もプラスしてしっかりおかずに！
自作レシピ　 塩麹で♪肉餡もおいしい簡単おかずワンタン by kouayaa



ワンタンを包んで



残った餡に片栗粉を加えて団子にしたらスープで茹でて♪



別鍋で茹でたワンタンもスープに入れて。



ワンタンと肉団子でボリュームも十分！



熱々をお鍋ごと食卓に！



塩鮭も１品に。鳥取県産「日本海荒海育ち 銀鮭」は身が締まっていて上質美味♪



少しだけ余っていた炒り豆腐を卵焼きにリメイク♫
自作レシピ　 炒り豆腐リメイク！家族に大人気の卵焼き♪ by kouayaa



フライパン用ホイルシートで包めば、柔らかい卵液でも成型楽々！



牛蒡の唐揚げはビニール袋で漬け込み。
お箸が止まらない！簡単！ごぼうスティック by ALOHAキッチン



しっかり味で後引く美味しさ！





以上がこの日の夕食ということで