こざるの宝箱 徒然日記
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kouaya2319
日々の出来事を日記感覚でつけていきます(^^) 将来、道に迷った時や、私に不信感を抱いた時、いずれ結婚したら・・・ いつか成長した子供達に見てもらえたらと、そんな想いで綴ります！
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昨日は、北陸、中国、九州北部で今季全国初となる春一番が発表されたそう。 2月も半ば、厳しい寒さも徐々に和らぎ桜の開花情報が発表されるのもそう遠くないのでしょう とは言え、まだまだ寒くこの日の夕食は2日連続で鍋物に！ 前日の寄せ鍋の旨みが濃縮された汁を再利用。 キムチ鍋の素で味に変化をつけて♪ 寄せ鍋からまったく違う味わいのキムチ鍋に！ 具材は取り置きしておいた肉団子 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用を４００gに、豆腐と野菜類を新たに足して。 まずは白菜と肉団子をしばらく煮込んでから。 卓上に移して豚肉を広げながら入れていき ほかの具材も追加して、さあ食べ始め！ 2日連続でも飽きずに美味しく、体の芯から温まりお腹も満足 残り汁も余すことなく、パパのお楽しみの雑炊に。
世話なし手間なし楽々お鍋、以上がこの日の夕食という事で
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