こざるの宝箱　徒然日記

振り続く雨。夜中強い雨音に1度は起こされるもその響きが妙に心地よくて再び深い眠りへと。
一雨ごとに暖かくなるとはよく言ったもので、来週は本格的な春の訪れが期待できそう

この日の夕食は、献立に困った時に1番簡単、豚の生姜焼きから！

生姜たっぷり、かき醤油、酒、みりんを揉みこんでパパッと1品、ご飯が進むおかずの出来上がり！



グルメブロガーさんが小料理屋で食べたという甘～い卵焼きをみたら無性に食べたくなり即行動！



卵6個を甘めに味付けして、画像を参考に葱を入れて香ばしく焼き上げ♪



いつも作るだし巻き卵が大好きな子供達も「たまにはこういうのもイイね！」と大満足



こちらは、前日のおでんで余った竹輪とさつま揚げと牛蒡巻き



軽く汁を絞ってゴマ油で炒め、麺つゆとみりんを煮詰めてリメイクすれば新たな1品に！



里芋、大根、牛蒡、人参、葱、油揚げに豚の生姜焼きに使ったお肉を少しばかり足して豚汁を
自作レシピ　　 簡単✿娘に伝えたい✿うちの具だくさん豚汁 by kouayaa



冷凍枝豆



そして！先日北海道物産展で買った佐藤水産さんの大好物の鮭ルイベ漬け



久しぶりにいただいたら危険な美味しさで、これだけでは全然足りないって
ネットで買えば送料1230円と馬鹿にならないので、もっと買っておくべきだったと後悔・・・

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鮭ルイベ漬240g×2個丸カップ入​





以上がこの日の夕食ということで
さあ今日は週末。やることサッサと終わらせて今宵はのんびりと♪