こざるの宝箱　徒然日記

昨日はあやが半袖姿の小学生を何人か見かけたという。
春を通り越して初夏の陽気？今日も3月半ばにして22度の予想だとか。
暖かいのは嬉しいけれど、これからしばらくは花粉症に悩まされそうだなぁと・・・

この日の夕食は、クリームシチューのルーを利用してミートボールのクリーム煮から！
合びき肉500ｇ、玉葱、パン粉、卵などで作った団子を焼いたら、余分な脂を吸い取って。

スライスマッシュルームの水煮と白ワインを加えてアルコール分を飛ばし、水と市販のクリームシチューのルーを振り入れて。
顆粒タイプのルーは使いたい分だけ使えるので、シチュー以外の料理にも便利！



とろみがついたら牛乳も加え、しばらく煮込んだら出来上がり♪



お次は、長ねぎをベーコンで巻いてトースターで焼き上げ。



葱の甘みが引き立つ簡単おつまみ



安価なエノキも簡単調理で満足感のある1品に！
✿えのき茸のオイスターソース煮✿ by ruruchirin



スーパーのお惣菜であやのお気に入りのカニと豆腐のふんわり天を久しぶりに



安納芋の焼き芋を横着してホイルで包まずにトースターで温めたら周りがスカスカに・・・
味には被害がなかったので、まあ良かったかなと



「まるめて焼くだけ　もちもちパンミックス」でポンデケージョ風のミニパンを♪



オーブンは立ち上がりに時間がかかるので、こちらもトースターで焼き上げて。
発酵なしで短時間で作れて、もっちもち♪




年度末ということもあり、近頃何かと忙しく・・・
本日もお粗末な内容となりましたが、以上がこの日の夕食という事で