こざるの宝箱　徒然日記

暖かさは一転、本日はこの季節にありがちな寒の戻りで昨晩から冷たい雨が降り続き。
明日春分の日も1日雨予報で、お墓参りに出かけるというのに朝方はみぞれになりそうだとか。
運転ができなくなるので雪だけは降りませんように

この日の夕食は、生協の宅配で注文していた牛タンが届いたので少しばかりお肉を買い足して家族が喜ぶおうち焼肉に！



焼肉の中で子供達が１番好きな豚バラは、丁度いい厚みにカットされたものを400ｇ



下味には、羊肉に限らず肉の旨みを引き出してくれるベルの成吉思汗のタレが最高！



食べやすい大きさに切った豚バラに軽く揉みこみ白胡麻も振ってあとは焼くのを待つばかり♪



本当は仙台利休の牛タンが食べたいけれど、半分ほどの値段と考えればこれで十分



こちらは２パックで２６０g



パパの好物、ラム肉は何故か最近子供達が食べなくなったので少な目に２５０g



肉の量が多いとあまり野菜類に手をつけないので、今回はいつもよりだいぶ少な目
家にあった、もやし、玉葱、人参、ピーマン、しめじ、椎茸を盛って



包んで食べるようにとレタスは大きくちぎって



ほうれん草のナムル
自作レシピ　 簡単☆ほうれん草のナムル by kouayaa



こちらは、蒟蒻とは思えない柔らかプルプル食感のその名も「大とろさしみ蒟蒻」
箸休めにと、柚子ポン酢に漬けてサッパリと♪



さあ準備が整ったところで、牛タンから焼きはじめ♡



レモン汁だけで満足の美味しさ
焼肉の時は、回転が早くなかなか写真も撮れないので私も食べるのに専念。



食後の口直しに、とちおとめとオレンジを♪




焼肉は後片付けが面倒だけど家で食べれば安上がり！以上がこの日の夕食という事で