こざるの宝箱　徒然日記

春分の日の昨日は桜の花が開き始めているというのに、朝のうちはみぞれで次第に雪へと変わり、凍える寒さの中子供達を連れてパパの実家のお墓参りに。
冬の終わりを告げるかのように名残惜しく降る雪も風情があってまたいいものだと感傷に浸る母などお構いなしで、寒い寒いと足早に車に乗り込む子供達・・・
お墓参りを無事済ませ、昼食はいつものようにパパの実家でお寿司をご馳走に♪

夕方帰るころには雨へと変わり、あとは本格的な春を待つばかりかな



昨日は献立日記をサボってしまったのでついでに更新！
この日の夕食は、あるもので簡単にと子供達が喜ぶオムライスをお子様ランチ風に♫



夕方ばあちゃんが色々届けてくれた中に冷凍のハンバーグがあったので、こちらも焼いて



取り皿用のマイプレートに適当に盛付け！



お次は困った時のあと1品に。数年前から数えきれないほどリピ買いしている​ミート21ショップ　さんの鶏の炭火焼きを湯煎で温めて♪
セールの度に通常1000円が３パックで送料税込み500円。18000件を超えるレビューは高評価で値段良し味良し、手軽さも言う事なしの知る人ぞ知る人気商品

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おつまみ 焼き鳥 宮崎名物 鶏の炭火焼100g×3セット　1000円 ポッキリ​



温めるだけでも美味しいけれど、フライパンで軽く焼けば炭火の香りがより広がって。
売れ行きがいいせいか、購入し始めた当初に比べると切り方が雑で大きさにムラあり



大きいものはキッチンバサミでカットして、グリルで焼いておいた葱にも塩気を移し



ちょっとした一手間でより香ばしく、家族にも毎度大好評♪



ばあちゃんが作ってきてくれたエビチリは、レンジだと破裂するのでフライパンで温め。
いつもながらのいいお味！



こちらは、焼ホタテ風味のかまぼこ
見た目は帆立に近く、パッと見したあやは「帆立だね」と疑わず。



繊維もそれとなく再現されているけれど、食感や味はやっぱり帆立より蒲鉾に近いかなぁ。
帆立感を期待せずに練り物として食べたら美味しいと思う。



あるもので簡単に、以上がこの日の夕食という事で

昨年末頃から長い間高騰を続けていた野菜も、ここにきて一部の品を除いては価格が戻りつつあり、寂しかった我が家の冷蔵庫もしばらくぶりに野菜でいっぱいに♡
更には、ばあちゃんが収穫したブロッコリー、パクチー、春菊、イタリアンパセリと、胡瓜と生姜を分けてくれたので、これで野菜不足が少しは解消されそうかなと