こざるの宝箱　徒然日記

今日も朝から眩しいくらいに日差し燦燦、この様子だと予報通りの夏日となりそう
こんな日は家にこもっていたいけど出かける予定があるので、その前に簡単に更新！

この日の夕食は月に1度は作るド定番、家族の大好きな肉じゃがから♫
豚肉とインゲンは冷凍しているのでストック食材だけで思い立ったらすぐできるのが◎
旦那が惚れた❤豚肉じゃが(♥ω＜*) by papikun



冷まして味を染みさせて食事の前に再度火にかけ、あや好みに玉葱トロトロじゃが芋を煮崩して。多めに作ってお鍋ごと出しても見る見る間に減っていき、残り少なくなるとあやが肉じゃが丼にして汁まで完食！



お次も家族の好物の脂がのった鮭ハラス。
良質な脂とはいえ、適度に落とさないとくどくなるので蛇腹折りにしたホイルに乗せて　
自作レシピ　　 魚焼きグリルで♪鮭ハラスの美味しい焼き方 by kouayaa



ご飯のおかずにおつまみに、我が家では鮭の切り身以上に大人気



卵料理も1品。だしパックでとった美味しいお出汁と卵で、レンジで簡単出来上がり！
自作レシピ　 だしパック＆レンジで簡単☆だし巻き卵風 by kouayaa



だし汁ジュワ～、熱々がお約束！



卵液を漉さずに加熱するとキメが粗くなって見た目こそ悪くなるけれど、口に入れた時に溢れ出す汁感はいい感じに♫



意識せずもこの日は家族の好きなものばかりで、お次は揚げ出汁豆腐
簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐 by ＹＡＭＡＴ



片栗粉をしっかりまぶして焼けば、粉が汁を含んで外はとろ～り味染み染みに♪



冷しトマト



茹でブロッコリー。
季節外れの暖かさのせいか、ばあちゃんちのブロッコリーも旬の終わりが早く、スーパーで買ったこちらも開き気味で味も幾分落ちているような。今季は菜の花もまだいただいていないけど口にする前に終わってしまいそう




簡単ではありますが、以上がこの日の夕食という事で