こざるの宝箱　徒然日記

春休み最終日は友達とスイーツ食べ放題で締めくくり、いよいよあやも３年生のスタート
クラスが変わり教室が変わり担任が変わっても何事にもあなたらしく、気持ち新たに頑張って！

この日の夕食は、ブリの照り焼きから♫

☆ぶりの照り焼き☆ by ☆栄養士のれしぴ☆



火が通ったらタレを加え、少し煮詰めて出来上がり♪



盛付けてから更に煮詰めたタレを別に用意し、好みの濃さに各自で調整。



ブリ１切れではボリュームに欠けるのでメイン料理はもう１品。豚小間の竜田揚げを。
豚小間は450g。ポリ袋で下味をつけ、この量だと１度に片栗粉をまぶすとダマになってしまうので、別の袋に肉を1/3程移し、空気を入れて膨らませてシャカシャカ。
☆豚小間の竜田揚げ☆ by レアレアチーズ



余計な粉をはたきながら油に落とし、カラッと揚がったら油を切って大皿いっぱい出来上がり♪



続いては子供達の好きなカボチャの煮物。
白だしdeかぼちゃの煮物 by チーム預金



以前は醤油で煮ていたけれど、白だしのほうが色鮮やかに仕上がって上品な味に！



いつものはんぺんと三つ葉のお吸い物を今回は卵とじに♪
自作レシピ　 だしパックで♫はんぺんと三つ葉のお吸い物 by kouayaa



水で溶いた片栗粉に卵１個を溶きほぐし、三つ葉を入れたらすぐに回しかけてふんわりと。



キュウリは浅漬けの素に漬けて



ばあちゃんから「とちおとめ」を２パック貰ったのでデザートに♡

夕食前に帰宅したあやは、スイーツ食べ放題で胃もたれしているので「ご飯はいらない」と。
ところが、「何これ～、こんな時にみんな好きなものばっかりじゃん・・・」とお腹はいっぱいでも好きなものには箸を出さずにいられないようで。

ブリも豚小間も広告の品だったので、付合せを含めても全部で1500円程度の節約満足おかずに。
以上がこの日の夕食という事で