こざるの宝箱　徒然日記

5月の半ば、爽やかな季節のはずなのに何故にこんなに暑いのだろう・・・
運動会の練習も始まり今日からあやは水筒持参。熱中症にはくれぐれも気をつけて

この日の夕食は、ばあちゃんが餃子の餡と皮を持たせてくれたのでありがたく！
今回は挽肉の割合が少なく、キャベツと家庭菜園で採れたニラたっぷりで見るからにヘルシー。



皮は50枚。４枚余ったので残りはチーズ巻にして使い切り！



２回に分けて焼き上げ♪





２回目は焦げ目を強くしてチーズ巻も一緒に。
熱々フーフー、お肉のジューシーさは欠けるけれど野菜メインでも満足の美味しさ！



こうたは10時までバイトだったので帰宅してから焼くように取り置き。餃子は包んでから時間を置くと皮が湿ってくっついたりするけど、キッチンペーパーを敷いてラップをしておけば数時間は冷蔵保存で大丈夫！



お次は、イオンで長らく品切れだった「しめさばかぶら漬け」が再販したので久しぶりに♪



酢締めの具合が好みで手頃な値段なのに本当に美味しい！



毎回家族に好評のエリンギの生姜焼き。片栗粉はポリ袋を使うと一気にまぶせて面倒なし。
居酒屋風☆エリンギのしょうが焼き by いづみうな



風味良し食感良し！200円足らずでおつまみにおかずに大満足♫



ばあちゃんちで採れるイタリアンパセリの消費が追い付かず、トマトのツナで大人味のサラダに



餃子献立の時の定番、卵多目でふわふわ優しい味わいのたまごスープ
卵がふわとろ！中華たまごスープ by ほっこり～の



食後は、あやの好きなフルーチェを♪



牛乳入れて混ぜるだけ、固まっていくのも面白い1分で作れるお手軽デザート♡





以上がこの日の夕食という事で