こざるの宝箱　徒然日記

学校が終わってからのバイト続きで最近ヘタヘタで帰宅するこうた。夕食はバイト先でサンドイッチかおにぎりしか食べていないらしく、そんな生活をしていたら体を壊してしまいそう・・・
せめて家にいる時くらいは好きなものを食べさせてあげなければ

この日の夕食は、お肉屋さんの自家製豚肩ロースの西京漬けが特売だったので600ｇ購入！



味噌は落とさず焦がさないようにしっかり火を通して。



お肉柔らか脂のバランスもいい感じで、角がないまろやかな味わいで後引く美味しさ！



こうたの大好物、鮭ハラスをグリルで焼いて
自作レシピ　 魚焼きグリルで♪鮭ハラスの美味しい焼き方 by kouayaa



皮はサクサク、脂と塩気を程よく落としているので旨みたっぷりで白飯が進む進む！



ばあちゃんちで採れたスナップエンドウは、オリーブ油で炒めて塩胡椒でシンプルに。



トマトは冷蔵庫で冷え冷えに♪



あと1品にパパっと作れるさつまいものバター焼き
◆さつまいものバター焼き◆ by komomoもも



豆腐と油揚げの味噌汁




以上がこの日の夕食という事で

不快な暑さは今日も続き、家の中は朝から28度で窓を開ければモワッとして余計蒸し暑く。
何だかクラクラするし食欲もないし、私も体調崩さないよう気をつけなければ・・・