こざるの宝箱　徒然日記

連日の慣れない暑さに体はバテ気味で、夏バテ疲労回復にはビタミンB1。
肉好き家族で普段から豚肉料理の頻度は多いけれど、この日の夕食も豚の唐揚げから！



肩ロースブロック２本で750ｇ。醤油、酒、生姜のすりおろしに漬け、片栗粉は揚げる直前に。



柔らかくてとてもジューシー。食欲ない時でもこういうものならいくらでも食べれるよう！



ばあちゃんちで採れた小ぶりな新玉葱で、毎年あやにリクエストされるトマトソース煮を♪
簡単☆丸ごと新玉ねぎのトマトソース煮 by kouayaa



作るのは超簡単♪材料を入れたら蓋をしてトロトロになるまで煮込むだけ。１度冷ますと玉葱の中までスープが染みてしっかり味に。



再度加熱して熱々トロトロ出来上がり♪



何度も作ってと言われていたので当然喜んでくれるだろうと思いきや・・・

エアコンの調子が悪いところに揚げ物やほかの調理で更に部屋の温度が上がり、「よりにもよって何でこんな暑い日に出すかなぁ」と。

自分は何もしないで言いたい放題言ってくれるけど、確かに熱々料理はキツイかも



いつ時も人気の卵焼きは、卵６個に葱入りで



暑い時は、冷蔵庫でキンキンに冷やした冷奴がいつも以上に美味しいような



きゅうりのキューちゃん




以上がこの日の夕食という事で