ある日の献立☆ブリカマの煮つけ

2018年09月26日

カテゴリ：今日の一品

この日の夕食は、海の幸なのにYAMATOさんで購入したブリカマ残り1袋を使い切り！
1カマ300～400gの特大長崎産天然物が訳あり特価で1袋3個入りで100円。
詳しくは以前の日記で　https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/201808200000/

今回は、圧力鍋で調理してみることに。圧力鍋★ブリカマの煮付け by さとみんみん★

霜降りしたブリカマに、水と日本酒を各300cc、生姜、調味料を入れて圧力鍋で20分。
寝かせて味を染み込ませ、柔らかくなった骨を2つ割りして程よく煮詰まったら出来上がり！

このボリュームで100円なら、脂乗りが残念でも文句は言えないでしょう♪

がんもとさつま揚げ中心のおでん種セットが安かったので、ごちゃ混ぜにして煮物感覚で。
自作レシピ　白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん by kouayaa

山ほうれん草のおひたし

枝豆

塩辛

いただきものの種なしシャインマスカット

総コスト4人分で1000円以下。簡単ではありますが以上がこの日の夕食ということで