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BabyPink1973

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2006.12.08
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カテゴリ:料 理
  芋けんぴ

ここ数日、芋けんぴにはまってほぼ毎日食べています。
いつも仕事の帰りにスーパーに寄って芋けんぴを買っているのですが、
少し前に買ったさつまいもが使い道がなくて余っていたので、
今日は買うのをやめて自分で作ってみることにしました。
レシピはやっぱりネットで検索、今回はこちらを参考にしました。
細切りにして油で揚げて、あんまり硬いのは顎が疲れるので今回は乾煎りは省略、
砂糖と水を煮立てたフライパンの中に揚げたさつまいもを入れて絡めました。
ちょっと厚めに切ってしまったものは大学芋っぽくなってしまったのですが、
細いものはカラッと仕上がり、結構美味しく出来ました。
また作ろうっと。








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Last updated  2007.01.05 04:43:33
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