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今日は親子丼を作りました。
鶏もも肉はわが家ではぜいたく品なのでむね肉を使い、玉ねぎがなかったので
代わりにほうれん草を使いました。
上に乗っている三つ葉はわが家のベランダで育てたものです。
これに、白菜と大根、かぼちゃのお味噌汁と大根サラダで
今日の晩ご飯の出来上がり。
実は親子丼を作ったのは初めてだったのですが、自然と
母が実家で作ってくれていたのと同じような味になりました。
見た目は悪いけど、美味しかったです。