北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

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今日は　コチラ　→　　　　　



　新・野菜　【グラパラリーフ】を食べました　報告



ロビンソンの「デパ地下・野菜コーナー」で、またもや発見千葉県産でしたが！

　←コチラは【北海道産】大丸デパ地下



　【グラパラリーフ】北海道でも栽培しているのですね～　　　FC2 Blog Ranking

　９枚で２９８円

どうみてもただの葉っぱアロエに似てて旨そうには見えない。


　　　どうやって食べるのか

　←食べ方が紹介されていました






　　　　　せっかくだから実験　してみました。



ワサビ醤油　＆　マヨネーズ　＆　ヨーグルト　　３パターンで実験


　ほ～。まずまず。合わないことはないアリです鮨ネタになる可能性も。

　あう　アリです。マヨネーズ味で食感を楽しむって感じです。


　グラパラの酸味とヨーグルトの酸味。甘さが無い！ナイけどﾍﾙｼｰで

　日本初の健康野菜　【グラパラリーフ】　

一枚の葉に植物由来のビタミンやミネラル、アミノ酸などがぎっしり含まれているそうです

　　感想　

青リンゴのようにフルーティでほのかな酸味　　→　青りんご？？酸味のある白菜って感じ
果実のようにみずみずしくさわやかな清涼感　→　たしかに！みずみずしい。甘くない果物って感じかな。
葉は肉厚で皮が薄く、パリッと新鮮な食感　　→　食感は
生葉のままでも食べられるお手軽健康食材　 → 　たしかにお手軽でミネラル豊富だけど高値です

【グラパラリーフ】詳しくはコチラ→　http://www.a-a-j.co.jp/



　　　　　　　実験の結果、フルーツヨーグルトのアクセントとしてデザートで食しました

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