北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

北海道フードマイスター　食いしん坊ミーヤン日記　

【北海道産】　男爵で　　ぽてとグラタ～ん　


栗原はるみさんの【レシピ】の中から　簡単で美味しいポテトグランをつくりました

【レシピ】　

　材　料　　・じゃがいも４個　　　・アンチョビ３枚（お好みで）　・長ネギ２本　
　　　　　　・生クリーム１パック　・チーズたっぷり


１．ジャガイモ４個を５ミリくらいにスライスして水にさらし、レンジでチンしておきます

２．長ネギ２本分を５センチの長さの縦二つ切りにする

３．耐熱器にジャガイモ、アンチョビ、ネギの順に1/3ずつ重ね入れ生クリーム少々をかけたら、

　　残りも少しずつ段々に重ねる。

４．最後に生クリームを回しいれ、チーズをたっぷりのせたら２００度のオーブンで焼きます


　ホワイトソースは使いません　ネギの甘さとジャガイモのホクホク感を楽しめる

　　　簡単で美味しいポテトグラタンです　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking



カリカリに焼けたチーズが　塩・コショウもつかいません。　　





　　　　　　　ヒレカツ　小ブロックが安かったので。タタイテ広げてオリーブオイルで揚げました


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【番外編】
　　　　　　　　　ここでワン飯　


値上がりする前に２キロ入り１０袋を購入しておきました

　たくさん　試供飯を頂いたので、しばらくはサンプルを食べさせていました　ｴﾍﾍ



　シカ肉をジャーキーにします　茹でた鹿肉をチンして自然乾燥します　あと２日ほどお待ちください


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