北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

北海道フードマイスター　食いしん坊　ミーヤン日記　　　
　　　　　　　
　　　　　　　ローメインレタスでサラダ　和食にピッタリサラダになりました
　　　　　　　

　　　　　　　さっそく　「ローメインレタス」と「ふじっ子」でサラダに挑戦　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　簡単レシピ　レタスを手でちぎって塩昆布と和えるだけです

　　　　　　　　「キュウリの輪切り」を入れて「レモン汁」を少々。和風サラダに

　　　　　　　　北海道産の昆布を使用した塩昆布【ふじっ子】との相性はピッタリでした

　　　　　　　　ローメインレタスのシャキシャキ感はそのままに、昆布はやわらかく

　　　　　　　　塩加減もまろやかに、和風をかもしだしてくれました

　　　　　　　　ポイントは、塩昆布と和えてから１０分ほどおくことです。

　　　　　　　　今日は「マイスター１号さん」のレシピを参考につくってみました　感謝です

　　　　　　　　
　　　　　　　　　【アボカド】わさび醤油と【ほや塩辛】　もあります　　　FC2 Blog Ranking

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　根室市の吉田水産の【ほや塩辛】これが　とっても　ピッタンコ

　　　　　　　　　　　　　　　　磯の香がほんのりと塩加減もいい感じです

　　　　　　　　　　　　　　　　小さすぎない大きさで食感も【ほや】そのもの

　　　　　　　　　　「コレは旨いから食べてみて」と北海道マイスター仲間の師匠から頂きました　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんとうに美味で　食べすぎちゃいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご馳走さまでした
　


　　　　　　　　　今回【和食プレート】は　またカレイの干物がコゲちゃいました

　　　　
　　　　　　　　　　　　どうしてコゲるんだろう・・・。見張ってるんだけどな。

　　　　　　　　　　　　【野菜天ぷら】はピーマン・玉ねぎ・ホワイトぶなしめじデス。




　　　　　　　カレイコゲても味に支障はなかったデス。なので

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