北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　

　


　　　 　　　　　北海道フードマイスター 食いしん坊ミーヤン 　驚きました～

　　　　　　　　暑さに溶けちゃった～ 『 かに将軍 』 発見
　　　　　

　　　　　　　　オモシロ看板 第三弾 　『 かに 』 バーション

　　　　　　　　　　　　　　　布にペンキで書いてありました～　　　　　

　　　　　　

　　　　　

　　タラバガニは〔刺し網〕昭和35年頃には8000トン→近年100トン

　　ズワイガニは〔底引き網〕平成5年頃には5000トン→記念1000トンを割り込んでいます。

　　ハナサキガニは主に〔かにかご〕昭和43年には2000トン→100トン～300トン

　　ケガニ〔かにかご〕近年の北海道での漁獲量は2000トン～3000トン前後で推移していますが、

　　ケガニ資源は減少の一途をたどっています　漁獲許容量が設定されているほか

　　漁業関係者が一体となっての資源保護、また流通経路を含めた悪質な密漁を取り締まっています。


　　　　　北海道における主な漁獲地域＆漁獲量

　　　　　１．網走支庁　1,654ｔ　　２．宗谷支庁　705ｔ　　３．日高支庁　222ｔ


　　　　　タラバガニの選び方 　　脚の付け根に弾力性があるものが良いそうです

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　　　　かに資源は減少の一途をたどり、現在は国内で消費されるカニのうち、

　　　　約８０％がロシア等からの輸入によるものです。

　　　　２００海里体制による魚場縮小の影響と、これにより制限た沿岸での資源の縮小の影響により、

　　　　漁獲高が激減し輸入依存度が増加しています。

　　　　
　　　　【 大いなる大地ＨＯＫＫＡＩＤＯ 】　あやうし


　　　　 この暑さに かに将軍も溶けちゃったの巻でした～

　　　　　　　　　　　　

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