5574510 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

< 新しい記事

新着記事一覧(全3241件)

過去の記事 >

2024.09.04
XML

山椒の実・実りの秋

(25)
カテゴリ：手作り


山椒の実　5月中〜下旬

皆さんは山椒の実を
ご覧になったことがおありでしょうか？
我が家は勝手口のすぐ外に
山椒の木を植えてあります。

5月半ば過ぎには
上の写真のような青々とした実をつけます。
以前は、皮が柔らかいうちに佃煮を作っていました。
(下段参照)

下は現在の実の様子です。
実の殻は、すっかり赤くなり
中から黒い艶々した種が顔を出しています。


山椒の実　2024.9.4

大雑把に言いますと
この殻の部分だけを、カラカラに乾かして
挽いたものが「粉山椒」なのだそうです。






2014年5月20日の日記より

日記にも書きましたが、
この佃煮を瓶に詰め保存
筒切りにした秋刀魚と一緒に煮た
「秋刀魚の有馬煮」にしたり
すり潰して醤油で伸ばし
焼き茄子にかけて食べていました。
懐かしい実家の祖母の味です。
冷凍保存すれば数年は大丈夫！

最近は秋刀魚も高くなりましたし
佃煮を作るのも面倒で作ることもなくなり
山椒の木も小さく刈り込んでいます。

山椒の佃煮を作りました​





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated  2024.09.04 16:58:13
コメント(25) | コメントを書く

もっと見る

PR

Freepage List

HTMLソースで遊ぶ


JTrim・自作品 No.1


No.2


No.３


No.４ (2008～)


No.５ (2009.1～)


No.６(2009.3～）


no.7(2009.6～)


no.8(2009.9～)


no.9 (2010.1～4)


No.10 (2010.5～9)


no.11(2010.10～23.4)


no.12(2011.5～)


オートシェイプ画 １


no2


リンク集


ボタニカルアート作品１


ボタニカルアート作品２


ボタニカルアート作品３


植物画・1 new！


ビーズアクセサリー・指輪１


ネックレス&ペンダント&その他


キルト作品・１


ミニバス誘致活動の記録・TOP


活動記録・２


活動記録・３


活動記録・４


活動記録・５


活動記録・６


笑顔走る丘・第１号


笑顔走る丘・第２号


ミニバス試走・第１回～３回


住民説明会


タウンニュース磯子区版・掲載記事


京急バス・上７系統開通


新聞紙の花のブローチ・作り方と見本


和裁教室・いろいろ


ある日の行事風景


JTrimで画像加工


JTrimで描画 作成手順 ↓↓↓


打ち上げ花火


立ち雛・男雛、女雛、屏風


南の島とカニ


秋桜（コスモス）


パンジー


どんぐり


リボン結び


八重桜 & 夜桜


桃の花 & ぼんぼり


露草


ラッパスイセン


桜・河津桜


朝顔・２種


水風船


紫陽花 & 傘


ポインセチア & プリンセチア


うちわ(団扇)


JTrim・その他 作成手順 ↓↓↓


Gifアニメ・雪降りアニメ


コスモスのステンドグラス風


バラのステンドグラス風


フォントで作る・ステンドグラス風


JTrimでクロスステッチ


織物のような模様


両開き窓 & ブラインド


外開きの窓


四つ葉のクローバーの枠


丸窓

Calendar

Archives

2024.11
2024.10
2024.09
2024.08
2024.07
2024.06
2024.05

Favorite Blog

思い込み激しいのは… New! ♪テツままさん

大雨警戒 New! ごねあさん

カープファンの娘、… New! 曲まめ子さん

11月になりました New! ｌuumamaさん

ワールドシリーズ、… New! すずめのじゅんじゅんさん

1ヶ月ぶりの健康体操… New! maria-さん

東根に居ます 202… New! ココア４１０さん

１１月のカレンダー New! マルリッキーさん

シグマ・レンズのカ… New! K爺さん

公園の黄色い花にホ… New! みなみたっちさん

Comments

みなみたっち@ Re:大井川共水・うなぎ(11/01) New! うわー、おいしそうですね。 美味しいお店…
ｌuumama@ Re:大井川共水・うなぎ(11/01) New! 紹介して頂いたお店に 行かれたのですね …
♪テツまま@ Re:大井川共水・うなぎ(11/01) New! うなぎの松コース 満喫されたんですね 観…
マルリッキー@ Re:大井川共水・うなぎ(11/01) New! こんにちは♪ 身体にも良いし、とっても美…
☆末摘む花@ Re[1]:コスモス ＆ エンゼルストランペット(10/28) リュウちゃん6796さんへ あらまあ、奈良…
リュウちゃん6796@ Re:コスモス ＆ エンゼルストランペット(10/28) エンゼルトランペット、凄い花ですね！ …
☆末摘む花@ Re:コスモス ＆ エンゼルストランペット(10/28) まだ寒くなっていないのに、白鳥はやって…
笹ゆり@ Re:コスモス ＆ エンゼルストランペット(10/28) そちらはこれからコスモスなのですね。 今…
☆末摘む花@ Re[1]:コスモス ＆ エンゼルストランペット(10/28) 曲まめ子さんへ 以前は昔ながらの普通の…
曲まめ子@ Re:コスモス ＆ エンゼルストランペット(10/28) コスモスは　今から？ 私が行った吉田公園…

Category

カテゴリ未分類

(2)

手作り

(65)

ボタニカルアート＆植物画

(74)

ビーズアクセサリー

(24)

キルト作品

(35)

本

(209)

レシピ

(37)

訪問・見学

(183)

花

(407)

暮らし

(52)

日記

(381)

LINE camera

(15)

自然

(35)

家庭菜園

(24)

着物

(4)

和裁教室

(11)

ミニバス

(13)

JTrim

(575)

JTrim+作成手順

(8)

JTrimで描画

(55)

JTrimで手芸

(2)

ステンドグラス風

(13)

Wordの絵

(3)

Gifアニメ

(15)

画像加工

(4)

アプリで加工

(9)

PhotoScape

(8)

楽天ブログの小技

(40)

MARQUEE

(2)

JTrim+LINE camera

(11)

PHOTOSHOP EXPREES

(2)

ラジオ体操

(6)

いづみさんのイラスト

(29)

吉富さんの写真展、その他

(14)

スグレモノ

(3)

坂巻貴彦さんの ‘コンサート’

(3)

岡村公園

(48)

斉藤森生さんの作品展、その他

(7)

散歩道

(247)

庭の花

(210)

映画

(1)

ミニバス誘致活動の記録

(0)

横浜イングリッシュガーデン

(77)

大船フラワーセンター

(94)

久良岐公園

(10)

本牧山頂公園

(10)

MM21〜山手地区へ

(71)

三渓園

(17)

根岸森林公園

(1)

北鎌倉〜鎌倉方面

(32)

都内の植物園や公園

(4)

根岸〜本牧界隈

(5)

岡村公園〜岡村天神

(24)

iPhone & iPad

(2)

花めぐり

(4)

花友さんのガーデン

(2)

楽しいランチ♪

(2)

Recent Posts

大井川共水・うなぎ
コスモス ＆ エンゼルストランペット
母の待つ里・浅田次郎
秋明菊と庭の花たち・10月下旬
秋バラ・横浜市庁舎の水辺のプロムナード
第36回 グループ森 植物画展
霧の朝・岡村公園
金木犀の花 ＆ 雑草の花たち
続々大船フラワーセンター・10月中旬
よって件のごとし・宮部みゆき
© Rakuten Group, Inc.
X