ワタシ、Ｂ型♀でございます。

「糠サンマ」って知ってますか？読んで字のごとくぬか漬けのサンマです

毎年北海道の祖母が送ってくれるんですが、北海道でも食べたことない人が多いんですよ＾＾

サンマを釣ってその場（船上）で糠に漬けるんですって

だからものすごく新鮮、糠を洗い落とすとピカピカ光ってます

糠が付いた状態、焼いたところ


頭と尻尾は切り落としました。素朴だけど味は絶品白いごはんが欲しくなりますね＾＾；

昨日はこのサンマと、またまたテンコ盛りキャベツwith貝割れ・ブロッコリースプラウト

それにねぎたっぷり卵入り納豆もいただきました

やっぱり和食って美味しい胃に負担かからないし～♪

暖冬だからいつもより鍋の回数も少ない気がするなぁ……