ワタシ、Ｂ型♀でございます。

ＪＲ山手線の駒込駅を下車してすぐのところにあるお店「弾（ダン）」。

ここは私が10歳の頃から通ってる鉄板焼きの店なんだけど、大好物のひとつがとんぺい焼き＾＾

うーん、ピカタみたいなものかなぁ♪

昨日はどうしても食べたくて家で作ってみました

とんぺい焼き

太刀魚のあぶり刺とトロサーモン、キャベツとベーコンのコンソメスープ


生姜焼き用の豚肉を筋切りして、塩・胡椒・ガーリックパウダーをふります。

フライパンで両面焼いたらそこに溶き卵を流して焼くだけ

「弾」では鉄板に生卵を割り、黄身をヘラでグチャッと崩してその上に焼いた豚肉をＯＮ

してました＾＾

ソースは大好きなどろソースに普通のソースとケチャップを混ぜたもの。

仕上げはやっぱりマヨネ～ズこれが最高に美味しくて～

もグビグビッと進んじゃいます♪豚肉は薄切りよりちょっと厚さがある方が断然美味しい！

厚すぎるとかったるいですけど…＾＾；


で、今日のランチは万世拉麺・日本橋店へ。あの肉の万世ですヨ＾＾

食べたのはやっぱり名物のコレ～ッ

パーコーラーメン


あちゃ～(ﾉ_-｡)ちょっと暗かったね。

麺はかなり太くてあんまり好きじゃないけど、パーコー（排骨）の味付けが好きなのよ～♪

豚の竜田揚げってとこね^m^脂身も多いので滅多に食べないけど今日は1年ぶりに☆

次ぎに食べるのはまた1年後かなぁ・・・