ワタシ、Ｂ型♀でございます。

夕べの晩ごはんのメインは日曜の夜から決めてました＾＾

ちょっと酸っぱくてパンチの効いたものが食べたい！と作ったのがこちら

鶏と梅干しのイタリア煮


「ＮＨＫきょうの料理」の教本からピックアップ♪

鶏は手羽先、手羽元、むね肉を使用。塩コショウとおろしニンニクを肉にすり込んで焦げ目

がつくまで焼き、そこに白ワイン・固形スープの元を溶いた水・酢・梅干しを入れて水分が

飛ぶまで中火で煮たら完成梅干しの酸味がと～っても良い感じ♪

さらにレモンを絞り、大葉を乗せて食べましたこれがいくらでも食べられる味でね＾＾

ビールもワインも進んじゃって～（笑）他の2品は野菜中心です。

白舞茸と本しめじのねぎ塩炒め、足ながブロッコリーソテー（半熟卵のっけ）


半熟卵を崩してブロッコリーに絡めて食べるとウマ～

細いわりに意外と茎が硬いから、ちょっと茹ですぎ？くらいがちょうど良いかも＾＾


昨日、鶏肉に一生懸命ニンニクをすり込んだのはいいんだけど、今もキーボードを打つ

私の手からガーリックの香りがいたします（笑）