[*今日のご飯]の記事一覧 | My favorite things !!!

おから(^○^)

先日、温泉でいただいてきたおからこうなりましたといっても、作ったのは母ですが^^; またごはんがすすんでしまいます　　おからで検索してＨＩＴ　料率５１．１％って管理栄養士が美容と健康を考えて作ったダイエット食品【全額返金保障】ナチュラルバランスダイ...

February 6, 2008

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タイのお砂糖で。

　やっと、日記更新再開　記憶は食べた事しかないです～　ちょうど砂糖がきれてしまったので　先日いただいたタイのお砂糖を使って　大根煮てみました　丸いお砂糖、３個使いました。あっさりした甘さで、ちょうど良い感じ　直接割って食べる事もなく料理に使っていたら、あっという間に終わってしまいました。　また味わいたいお砂糖でした

December 12, 2007

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２回目の◎味玉◎

以前、生徒に教えてもらって作った味玉　７月１８日久々に作ってみました　今回は卵切った画像なしですが…味は良くしみていました前回はこの煮込んだ汁で、そばを食べたり、カレーにしたりとしましたが今度はちょっと多めに鶏肉を煮込んだせいか、脂がすごかったなので、今回は味玉と鶏肉だけ。やっぱり７月に作った前回よりも、寒い今の方が美味しいです

October 10, 2007

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いなり寿司♪

今日（１０／５）は学生旅行の日昨年は日帰り京都の強行スケジュールだったので今年はどこかなぁ～と楽しみにしていたのに…引率に選ばれませんでした今年はディズニーシーだったのにぃ～　まあ３月に行ったからいいかなので、差し入れだけ持って行きました　朝５時４５分眠かった差し入れは昨年と同様、いなり寿司です　最近のお気に入りは　いり卵とキムチ入り　酢飯が苦手な生徒たちも　食べられるかなぁと。　しかし、私もお昼のお弁当に　持って行ったら、キムチのにおいが　すごかった　バスの中大丈夫だったのかな^^; おみやげにもらったポップコーン（カフェオレ味）３月に行った時おいしかったのでケースを渡して頼んだら、新しいの買って来てくれました美味しかったぁありがとぉぉ～

October 5, 2007

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チーズオイルパスタ　(+_+)

はぁ～すっかりまとめ書きするようになってしまいました^^;性格が出ますねぇ。。日記じゃなくなってるってアトリエ・ド・フロマージュで買ったもの、もう一つあります　Ｈｕｉｌｅ　～粉チーズ入こだわりオイル～こちらも３０％ＯＦＦコーナーにあったので、買ってみましたパンにつけてと書いてありますが、ん～食べきるにはちょっと量が多いなぁと思いパスタにしてみようと作ってみました　冷凍室でむき海老が凍りついていたので　全部入れてしまえ～と海老スパになりました　オイルで海老とピーマンを炒めていた時は　気にならなかったのですが、最後にパスタを　入れたとたんに…あ゛～くっついちゃったそうですよねぇ～チーズだもの　溶けるってやっぱり書いてある通りに食べましょう　でも味はまあまあだったかな　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんにくと小エビのピザ　L判　「アトリエ・ド・フロマージュ」のチーズレシピ　リコッタ粉チーズ

September 10, 2007

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嬉しい差し入れ☆

忘れないうちにどんどんアップ～　はぁ～でも８月に入ってしまった（記入日の一言）文化祭からバタバタしっぱなしそして、なんとか間に合わせた（とは生徒にはとても言えない^^;）テスト昨日、今日は少ないクラスだったので、落ち着いて順調に進んでいます。問題は明日だなぁ～お昼休み、プリンターで結果を印刷しながらお昼食べようかなぁ～と思っていたら中国人の生徒が差し入れしてくれました携帯とデジカメなので、ちょっとモードが違いすぎましたが…ねぎと大根かなぁ～を小麦粉に混ぜて焼いてきてくれましたおかげで、熱々のを食べる事が出来ました　しあわせこれって家でもご飯を入れたりして良く作りますが、正式名はなんていうのでしょう？ねぎ焼きっていうのは良くお好み焼き屋さんでも目にしますが、ねぎだけじゃないし家はいつからかうすやきって呼んでるなぁ？？

July 26, 2007

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味玉作ってみました☆

先日、生徒にもらった味玉　７月６日塩味は１ヶ月ほど漬けておくようですが、しょうゆ味のは２～３日で作れると聞き、作ってみました　とはいえ、２～３日経たないうちに食べてしまいました一緒に、鶏肉も入れるといいよと聞いたので、手羽元と一緒に煮込みました前の晩、４０分ほど煮込んで１晩おいた所で食べてみた写真ですまだ卵にはあまり味はついていませんでしたが、お肉は美味しくなっていました夜また温めて食べましたが、今度はしっかり味がしみていました卵は生のまま入れ（殻は洗いました）少し固まってきた頃割れ目を入れ煮込みました。そして、せっかく美味しい鶏のだしが出たので…この煮込んだ汁でそばを食べましたそしてそして、まだ残ったので、野菜とカレールーを入れて、カレーライスも楽しみました味玉作りが…思いがけずたくさん楽しめました

July 18, 2007

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生活クラブのお試しセット♪２

　先日の生活クラブお試しセット　食べたものの画像だけ豚もも肉スライスは本当に柔らかかったです何もつけずに焼いただけで、コチュジャンを入れたタレと最近はまっている、塩と唐辛子をかけて食べました味が濃くておいしいので、卵はずっと目玉焼きになってます割って見たところを撮ろうとしていたのに、食べてしまった素材がいいからシンプルな調理で…っていうのは、手抜きの言い訳ですとにかく、美味しかったです～

May 31, 2007

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〇オムライス〇

残りご飯でチキンライスを作りましたちょっと寂しかったので急遽オムライスにしました久しぶりに作ったので、１皿目はご飯を逆にのせて破れてしまった以前、ファミリーレストランでアルバイトしていた時これがどうしても作れず、大嫌いでした卵もバターで焼くので気を抜くと、すぐ焦げてしまうし　今日はなんとか大丈夫だったどれだけ食材を無駄にしたことか…　おかげで今は形に出来ます以前ｙａｎｏｔａｍａさんのページでみたｋｉｒｉのクリームチーズ添えて食べましたケチャップ味にチーズやっぱり合いますね　kiri クリームチーズ 20g×10　クリーミーチーズ　ファミリーセット

May 2, 2007

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再び…鰯の香草パン粉焼き(^○^)

はぁ～やっと今日にたどり着きましたお休み初日　朝から本当に良いお天気なので洗濯～全部乾いてスッキリそして、なんとかブログも１週間分記入出来た^^;　今度こそ…ためませんそして夕飯に、先日失敗した「鰯の香草パン粉焼き」　レシピはｙａｎｏｔａｍａさん実は２回目作ったのですが、その時はちょっとオリーブオイルが多かった食べられたけど、見た目が　なので、３度目の正直でリベンジです^^;どうも前回はオーブンの温度も低かったみたい　今日はしっかり火が通り美味しくできました　豚肉も作ってみましたが、写真ブレていたのでなし思ったよりやわらかく出来ていました　パン粉もしっかり冷凍庫です魚レシピ苦手でしたが、ｙａｎｏｔａｍａさんありがとう～今度また別のレシピ作ります

April 30, 2007

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沖縄黒豚カレー

なんとかここまで記入できました　記入率もやっと９８％台久しぶりに沖縄からのお土産です旅行に行くと、帰ってからご飯の用意をしなくてもいいようについレトルト品買ってしまいます　今回はだいぶ経ってから食べましたが　　黒豚カレー　味はちょっと甘くて、物足りなかったかな^^;　しょうゆかけて食べましたやっぱり楽天にもありました！　　沖縄のお肉屋さんのカレー黒豚カレー　当店全品ポイント10倍！2007年4/26AM10:00～5/1AM9:59まで【◇】全国カレー食べくらべ UR-30【0...

April 27, 2007

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失敗！＼(>_<)／

外食続きの１週間でした。。　そして、久々の日曜日お休みだったのでｙａｎｏｔａｍａさんレシピの鰯の香草焼きを作ろうとやってみましたが。。しっぱぁ～いパン粉にチーズとパセリをせっかく混ぜたので、もったいないから全部かけてしまえ～と限度を考えずかけたら…火が通るわけありません時間を延ばし、延ばし焼いていたら…焦げてしまいました魚は無事でしたので、見た目は美味しそう…となりませんでしたが頂きました^^;（鰯は美味しかったです）せっかくのレシピをごめんなさいっ！　今度はきれいに作ってアップします～恥ずかしいですが写真。。(-_-;)　この後続けて焼き続けました　パン粉残ったら別のものを揚げましょう(>_<)

April 15, 2007

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またまた簡単茶碗蒸し♪

明日帰ってしまう生徒が大好きだった、茶碗蒸しを最後に差し入れしました茶碗蒸しといっても、以前クリスマスパーティの時に作ったアルミカップで作る手抜きのです。朝、時間がなかった写真は自分用に取ったのです。タッパーに詰めたら、寄っちゃった美味しそうには見えないな。。でも美味しいと言ってもらえたので、良かったです^^;

April 11, 2007

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☆豆腐とハムの豆乳煮☆

昨日の衝動買いレシピ本の中から、簡単なので早速作ってみました豆乳で煮るだけの超～かんたんレシピレシピではグリーンピースですが、無かったのでネギを多めに。鶏がらスープが無かったので、コンソメスープで…と替えましたが美味しかったですあと、水溶き片栗粉を豆乳に混ぜてからとレシピではなっていましたがあまりとろみがつかなかったので、最後にまた入れました。豆腐料理大好きなのですが、水切りが面倒くさくてついつい奴で食べるか、豆腐汁だけ。。^^;手抜きばかりでなく、もっと手の掛かった料理もしなければいけませんね

February 25, 2007

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夕食は日本とネパール料理(^○^)

ランチの後買い物に出掛け、夕食も一緒にという事になりましたそれでは今度は私も作るわとなりましたが、簡単に出来るのは…やっぱり茶碗蒸しかなと。市販のつゆで楽しました具は海老とかまぼこだけですが…蒸し器はたちが持っていたのを借り、茶碗蒸し用の器などある訳ないのでお茶碗やお椀で作りました^^;　結構出来るものです　これ、何に見えます？トマトを炒めてスパイス、ごまを入れてミキサーにかけたものです　これは辛いですソースではないのですが、お肉につけたら美味しかったです。　ほうれん草と海老の炒め物。味付けはスパイスです。ネパールには海老がないそうです　茶碗蒸しに入れた残りを入れてみました。　ランチのカレーとスープもまだあったので一緒に♪思いがけずと過ごした日でした夕食は外で食べる？と聞きましたが、やっぱり家で作った方が体に良いものが食べられるからと作る事になりました。平日時間がない時は、前日に作り置きなどして自炊しているそうですやっぱり作った方が体の為にも、の為にもいいですね^^;すぐ外食三昧になってしまう私は反省～でした

February 12, 2007

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節分の鰯は…

風邪もやっと良くなってきました節分の日に買って、今日まで料理できなかった鰯不味くなってしまったかしら…と料理しましたが、美味しく頂きました海苔と鰯の天ぷらになりました節分の日の夕方、たべごろマンマ！でやっていてこれを作ろうと思ったまま、やっと今日の朝作りました　朝から天ぷら^^;海苔と千切りにした生姜を巻いて揚げるだけ　簡単～生姜ちょっと多めに入れましたが、全然平気でした。揚げたらホクホクして美味しかったです鰯の骨もとりませんでしたが、揚げてしまえば気にせず食べられました。一つお魚料理レパートリー増えましたそして、魚を揚げた後はｙａｎｏｔａｍａさんの所で知ったジャガイモを素揚げにして油もきれいに　ジャガイモも美味しく頂きました～

February 5, 2007

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☆鶏肉とキャベツのマスタード煮☆

今日は久々に早く帰って来たので、yanotamaさんのレシピの鶏肉とキャベツのマスタード煮作りました　黄色のお皿にしてしまった(>_<) アップにするとこんな感じです☆　マスタード煮なので黄色なのに、お皿も黄色にしてしまい映えなかったぁもしかしたら、レシピと違うかなぁ…それが、多分水が少なかったようでキャベツが煮詰まってしまいましたキャベツは３分の１玉ぐらいを使い、水はカップ３ぐらい。マヨネーズの味が結構残っていたので、やっぱり少なかったのかなしかし、こんなに手軽に作れておいしかったぁ～鶏肉も柔らかく、キャベツもこんなに食べられるし辛いもの大好きなので平気ですが、本当に粒マスタードの辛さは全然感じないですね鶏肉大好きなので、これからちょこちょこ作ります～

January 31, 2007

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ぶりかまの塩焼き

以前きゅうりの肉詰めを教えてもらったタイから来た留学生がアップしたブログを見て食べたくなり、作りました結構食わず嫌いが多く、特に魚は本当にレパートリーが少ないのでぶりかま初めて食べました^^;美味しかったそして塩をかけて焼くだけ…なんて簡単　まあこれだから私もすぐ作ったのですが食べる事大好きなんだから、もっと料理しなくちゃね　久々の食べ物カテゴリ追加です

January 25, 2007

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片付け…片付け…

今年もあと１日になってしまったのに…まったく片付け出来ず。。このままじゃ新年迎えられないなぁとりあえず、冷凍庫の中の整理ってことで今日の夕飯です　コロッケ買ったまま冷凍庫の中でカチカチになってました(^_^;)そしてデザートに、とりたてを頂いて食べごろになったキウイと今日も切ったら蜜入りでした。やっぱり裏まで赤かったですはぁ～明日こそ掃除しなくちゃ…

December 30, 2006

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彡塩焼きそば彡

昨日のお昼ですが…もやしが安かったので、それにつられて焼きそばになりましたもやし、ひき肉、カラーピーマンの具です。カラーピーマン赤の方が見栄え良かったかなもやしが入っていたので、玉ねぎは抜きました。本当は大好きだけどそういえば、塩焼きそば作ったのははじめてかも　ついでにひき肉入れたのもひき肉があまり好きではないので、以前はほとんど使わなかったのですが、最近なぜかはまってます。値段も安いしあと、カラーピーマンもつい買ってしまいますが、不摂生のせいで効果は感じられず…やはり食べる事に頼らず、生活習慣見直さないと^^;とりあえず、焼きそばは美味しく頂きました

October 2, 2006

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ドライカレー(・・?

もっとパラパラ感があるはずだったのですが…^^;夏野菜の残りでドライカレーですなす、パプリカ、玉ねぎ、鶏ひき肉です。最初辛かったのであんずジャムを入れたらちょっと甘くなってしまいました普通のカレーの時はちょうど良かったのになぁ。。でもなかなかおいしかったかなご飯でも食べましたが、レタスに巻いて食べたらgoodでした

September 28, 2006

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またまた…久々のこんにゃくパスタ(^^♪

パソコンが壊れる前の日のご飯ですアップしようとしたら電源が入らなくてそのままになってましたこんにゃくパスタセットの中のこんにゃくラーメンですとんこつ味　105.6ｋｃａｌ冷麺もおいしかったですが、やっぱりラーメンの麺が一番おいしい気がしますあと残っているのは、和風うどん、カレーうどん、カルボナーララーメンが終わってしまったのは残念ですが、まだまだ楽しみです

September 25, 2006

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朝ごはん？…いなり寿司(^_^;)

いなり寿司…写真撮ったらあちこちにご飯粒がぁぁ中身はノーマルと、キムチと入り卵ですでも、今日のキムチはちょっと酸っぱかったかなぁ実はこれから、これを持ってお出かけです日帰りで京都へ　バス移動片道6時間何時間京都に居られるんだろう2時出発です今寝たら絶対起きれないや　無事に帰って来れますように…^^;

September 21, 2006

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さみしいランチです(>_<)

今日は午前と午後の仕事の場所も違い、車の中でお昼です(^^;)お弁当と紅茶。さみしいなぁ…携帯の写真の回転の仕方がわからない(;_;) まあこのままUPです(>_

September 11, 2006

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§かぼちゃのグラタン§

久々のご飯写真です　仕事が始まるとなかなか料理できませんそれにしても、なんか焼き物系ばっかりですが…今回もかぼちゃを頂いたので作ってみました　頂き物が多くて幸せですかぼちゃをくり抜き、中に材料を炒めホワイトソースを加えて入れ、チーズをのせて焼くだけです。相変わらず簡単～今日の具は、えび・鶏ささみ・ぶなしめじ・ピーマンですかぼちゃは最初にレンジに少しかけてからと聞いたので、自動にして置いたら１０分ぐらい経ってしまい、やわらかくなりすぎ割れてしまいましたなので、残っていた半分を使い今度はそのまま焼いたのですが、食べられなくはないですがやっぱり下の方がちょっとかたかったです最初レンジ３～５分位ですかね～　まあ出来上がりは、おいしかったですかぼちゃに味がついていないので、ホワイトソースは結構濃い味の方がおいしいかな？皮まで食べれるので良いですよ～明日は割れてしまったもう半分を料理しなければ…　やっぱ潰してコロッケかな？かぼちゃづくし。。

September 10, 2006

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久しぶりのこんにゃくパスタ

以前購入したこんにゃくパスタセット、久々に食べましたミートソース味９２ｋｃａｌ　麺９ｋｃｌ＋ミートソース８２．９ｋｃａｌ。でもこれだけでは物足りないので、ちょうどあったパプリカとエリンギ入れました。なので、またこのカロリー無視です前作った和風きのこソースはレンジで作ってしまいましたが、今回はフライパンで作りました。やっぱりレンジだけだと、こんにゃくの生臭さみたいなのが残ってしまうので炒めた方がおいしい気がします。和風きのこはソースの味が濃かったので結構平気でしたが、ミートソースは濃い味好きの私にはちょっと薄く、お醤油と七味唐辛子足しましたけど、やっぱり写真きれいじゃないなぁ…パプリカも同じ色になってるし彩りと盛り付けもうちょっと工夫します

September 5, 2006

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ポテトマカロニグラタン(^○^)

今度は新じゃがを頂いたので…その前に買ったおいもでグラタンです^^;新しいので作ればよいのに、ついもったいないような気がして前ので作ってしまう。。そしてそのうち新しいのも、新鮮でなくなってしまったりしてホント貧乏性!?だなぁと思う時(-_-;)今度は古くならないうちに料理しなくちゃ

August 27, 2006

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◇きゅうりの春雨肉詰め煮◇

タイから来た留学生が作ったのを真似してみました本当はタイのきゅうり(テェングヮア)で作る＜ゲーンチューテェングヮア＞きゅうりの春雨肉詰めスープなのですが、日本のきゅうりでしたので、スープでなく煮てしまいました^^;でもやっぱりスープと一緒に食べた方が美味しいです。写真を撮った後、煮汁をお皿に入れ一緒に食べましたひき肉に春雨を混ぜるのも初めてやってみました合いますね～きゅうりを煮るという事もあまりやった事なかったので、これも新鮮でした。ひき肉も一緒に食べるとあっさりしておいしかったです8/26 元レシピこちらになりますhttp://blogs.yahoo.co.jp/sawasdeeka1012/15938470.html 本物です皆さまこちらを見て作ってください

August 25, 2006

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手抜きドリア(^○^)

暑いですが、トマトを沢山頂いたので焼きました残りご飯の上に、トマトとベーコンを並べチーズを載せて焼くだけっ超～手抜き料理です汗をかきながら食べましたトマトの豊富なこの時期、なすものせたりして頻繁に作ります。ってことは、頻繁に手抜きしてるって事今日はちょっと風邪気味だったので、午前中のお仕事やすんじゃいましたで、ゆっくりご飯食べてたらもうこんな時間午後遅刻かしら…

August 24, 2006

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地味なおかずですが…

ちょっと冷蔵庫の野菜室の整理です^^;キャベツ、ピーマン、エリンギ、ベーコン。地味なおかずですが、久々に作ったら好評でしたそばつゆの残りと、味噌入れてみました…結構いい味になるものです

August 22, 2006

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冬瓜のひき肉あんかけ(^○^)

昨日の残り半分のゆうがお(冬瓜)で作りました鶏肉のそぼろあんかけにする予定が、特売の合い挽きに手が伸びてましたお鍋をかけたまま動いていたら、煮汁が無くなる寸前で危うく焦がしそうに味はしっかりしみて良かったですエリンギも入れてみました。なかなかのお味に仕上がりました

August 20, 2006

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ゆうがお(冬瓜)のカレー

ゆうがお(冬瓜)のカレー早速作ってみました…しかし、グリーンカレーは挫折しましたゆうがお、ちょっとあの香りが苦手でしたが、カレーに入れてしまえば美味しくいただけましたカレーの隠し味に、前から聞いていたコーヒー初めて入れてみましたコクがでると聞いていましたが、さっぱりして美味しかったですそして、ちょっと辛かったのであんずジャム入れたらまろやかになりました。明日は残りの半分で、鶏そぼろとあんかけ作る予定です上手く出来るかな

August 19, 2006

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続いて…こんにゃく冷しうどん^^;

今日も昨日に引き続きまたこんにゃく麺です冷しうどんよく見たらこれが一番カロリー低かったです麺とつゆ合わせて41kcl…しかし。。このつゆはちょっと無理でしたバルサミコ酢…う～んやっぱりしょう油の味が欲しい結局いつものめんつゆで食べてしまったので、カロリーまた無視です。。でもやっぱり酢でうどんは食べたくないわぁ

August 7, 2006

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こんにゃく冷麺！

今日も暑かったですこの間買ったこんにゃくセットの冷麺を食べてみましたおいしかったぁ～中華スープがちょうどいい味です。彩りちょっと悪いですが、豊富にあるなすときゅうりを載せてみました前回の和風きのこパスタより良かったかな？やっぱりしょう油味っぽい方が合っているのかなぁこんにゃく麺なので、食べてる間に結構おなかもいっぱいになってきて、食べ過ぎ防止にも良いです

August 6, 2006

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またパスタです^^;

今日は出かけたのにデジカメのメモリースティックをパソコンに入れっぱなしで何も撮れず…なので今日の夕食です^^;かつおとじゃこのパスタとパスタをちょっと多く茹ですぎたのでサラダにも入れてしまいましたしかし…かつおとじゃこは魚臭いと不評でした今年は我が家の庭先の家庭菜園には何もないのですが、あちこちから野菜を頂いています明日はなすかなぁ

August 5, 2006

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こんにゃくパスタ

今日は夜の講習があったので、夕食が10時過ぎになってしまいました…何も食べずにいよう！と思っていましたが、注文したこんにゃくパスタが届いていたのでついしっかりと食べてしまいました^^;セットで買ったのでラーメン、冷麺、うどん、パスタの中からとりあえず一番カロリーの少ない和風きのこソースのパスタにしましたShopping Listにも書きましたが、結構鷹の爪が効いていて辛いもの大好きな私にはちょうど良かったです！しかし、やはり食べだしたらこれだけでは終わらず寒天チップスにも手を伸ばしてしまいました75kcl＋47kcl…その他にきゅうりのサラダも食べたので…やはり口から入るものに頼っているうちはダイエットにはなりませんね

July 31, 2006

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