ベイビー＊ミラノ　ヴィンタージュ２００５

この間、息子に与えていたパンに、重金属が入っていたという事が分って以来、何となく、他のパンも避けていたのですが、パン屋さんのパンなら大丈夫かもしれないと思い直し、Pattini & Marinoni（パッティーニ＆マリノーニ）という近所のパン屋さんへ行きました。

工場で作られたパンではなくて、少なくとも、お店で焼いているのですから、重金属や添加物が入る可能性は、低い様に思えます。

私は、このパン屋さんの、ファリネッリというパンが好きで、以前から、時々、買いに行ってはいたのですが、忙しい時などには、「スーパーのパンでいいや。」となってしまっていたのです。

ファリネッリは、柔らかい、小ぶりのフランスパン（クッペみたいな）の様なパンです。息子も離乳食の時は、食パンの様に柔らかいパンでなくては、食べられませんでしたが、今は、歯も大分生え揃って、固いパンの皮だって、へっちゃらです。ファリネッリだって、問題なく食べられるでしょう。

このファリネッリで、久し振りに、フレンチトーストを作る事にしました。フレンチトーストは、本来、フランスパンで作るのですから、食パンで作るより、本式に近いのでは？それでは、フレンチトーストではなく、パンペルデュと呼びましょうか。




パンペルデュ。
息子は、作っている時から、待ちきれない様子で、
出来上がると、バクバクと食べてしまいました。


もう１品、レンジを使った、簡単な煮りんごを作りました。こちらは、パンペルデュ程、歓迎はされませんでした。




煮りんご。
ヨーグルトと苺を添えました。


フレンチトーストと煮りんごのレシピは、イタリアで出産と子育てのサイト、　ベイビーブルーリボンで紹介しています。フレンチトーストのレシピはこちら。煮りんごのレシピはこちら。