ベイビー＊ミラノ　ヴィンタージュ２００５

昨夜、息子が眠ってしまってから、チョコレートケーキを焼きました。何故、ケーキを焼いたかというと、今日の朝食（特に、夫の）にする為。

昨日は、買い物に行く予定でいたのですが、息子が少し咳をしているので、夫が、「今日は、外出しない方がいいよ。家にあるものだけで、何とか乗り切ろう。」と言います。足りない物は、バナナと、牛乳と、パン。それ程、切羽詰って困る物でも無いので、買い物に行かない事にしたのです。

問題は、夫の朝食です。パンが無いし、牛乳も無いのでシリアルも無理です。私は、ビスケットでもいいのですが、夫は、ビスケットが好きではありません。ビスケットしかないと言ったら、きっと何も食べないでしょう。これは、何か作るしかありません。

朝食向きのお菓子と言って思い浮かぶのは、ホットケーキとか、スコーンの様なもの・・・。でも、牛乳が無いので無理。じゃあ、いっその事、夫の好きなチョコレートを使ったケーキを作りましょう。





チョコレートケーキ。

粉砂糖をかけたり、ホイップクリームや、ソースを添えても。
カカオ分７５％のチョコレートを使った為、
甘さはかなり控えめで、苦味が利いています。
甘い物が、あまり好きでない夫には、好評でしたが、
個人的には、普通のビターチョコの方が美味しいと思います。
息子は、ちょっとお味見をしただけ。
やはり、苦かった様です。