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2007/01/05
カテゴリ：お菓子
５日には、母が送ってくれた、２つ目の小包も到着（１つ目は２日に到着）したので、家族の風邪が治ったら、お雑煮、黒豆、数の子で、プチおせちにしようと考えています。
さて、昨日の分で、紹介しきれなかったデザートです。  森のフルーツのトルタ。 新年という事で、赤いフルーツを使ったケーキにしました。 フルーツは、ラズベリーとブラックベリー。 上から粉砂糖をふっても。 型から出す時に、慌てていて、 トルタがちょっと欠けてしまってがっかり。  モンテビアンコ風ドルチェ。 イタリアのドルチェ、モンテビアンコ（モンブラン）は、 日本でよく見る、フランス風のモンブランとは、 また違ったデザートです。 本格的に作る余裕がなかったので、 マロンクリーム、生クリーム、ラム、チョコチップ、サヴォヤルディ で、モンテビアンコ風ドルチェを作ってみました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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