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2008年05月21日
カテゴリ：うちなーごはん
”島らっきょう”…ってご存知ですか
 沖縄野菜の代表的でもあり、とってもヘルシーで人気な「島らっきょう」の特徴は、細長い形状で、早堀りされるので、本土の”らっきょう”より小振りなんです  軽く塩を振って食べたり、キムチ漬け、チャンプルーや天ぷらなどなど、いろ～んな食べ方があるんですよ～  嬉しいことに今回の旅行で、ちょうど旬でお安かったので、ついついいっぱい買ってきちゃいました 
泥を落として、一生懸命…薄皮をむいて～  。。。
天ぷらの出来上がり 
そして、もっちろん塩漬けも  、おかかをちょっと振っていただきました。
しゃきしゃきパリパリやめられない＆とまらないぃ  …この辛味が、ビール にまたまた最高 日記のお返事が遅れてしまってごめんなさいm(_"_)m。 ホントにホントに、必ずお返事しますので、待っていてくださいね～  。 
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