３なん’S　ルーム

最近・・・

彼女が料理を

料理の本を見ながら作ってくれるんですが・・



その本、有名な月に2回出てるヤツ。。

作り方の工程がハショリスギですよ～～

毎日料理やってる主婦さん達にはわかるかも知れませんが・・・

あまりヤラナイ方にはモットわかりやすく書いて欲しいです。。



食べて思ったことは・・・

人の料理を食べるコトは勉強になるってコト。。

自分で作ると・・

ドーしても味が似てきちゃうとゆーか・・・

食材の使い方も似てきちゃうし

考えるのが面ドーだし。。。



　　　　　o
世界的な魚食ブームになりつつあり
水産資源の枯渇が心配されている今日この頃。。
最近は鮪が有名ですが・・・

新聞を読んでて・・・
助惣鱈漁も瀬戸際なんだなってことを知る。。
スケソウダラって言ったら・・
有名なタラコの親で
身はすり身などに使用されてますが・・・
今はピーク時の１/４らしい。。
20年後には今の2割以下に減ると予想されてますが・・・
不漁の原因はなんなんでしょ？？

単に取り過ぎなのか？？水流や潮の流れの変化なのか？？
今現在では結果が出てないのですが・・・
北海道では禁漁の措置するそーですが・・・
世界規模でしなければ何も変わらんのじゃ？？

ここで踏ん張って資源が回復するか
鰊漁のように衰退するかはワカリマセンが・・
大変だけど漁師さんも頑張って欲しいです。。

このままだと・・・
確実に20年後には
タラコは今以上に高いものになりますね