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朝はパン、夜はごはん

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2010年08月21日
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カテゴリ:ごはん
 昨夜の冬瓜スープが美味しかったので、今日も冬瓜のスープ。ハンバーグも作ってみた。

 冬瓜ときのこのスープ

 冬瓜ときのこのスープには干ししいたけとしめじ、えのきを入れてみた。春雨も入れたらつるつるして美味しかったよ。

 ハンバーグは豚肉と野菜(人参、玉ねぎ、ピーマン、生姜)が半々。みじん切りはテキトーにやったので野菜が大きいね。ハンバーグにはパン粉を入れるけど、他の料理に使うことはないので麩を砕いて代用。

 ほんとはお肉はきらいなので、シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモン、こしょうとたっぷり効かせたよ。ケチャップつけなくても美味しく食べられた。スパイス最高!

 
国内産香信(干し椎茸)


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最終更新日  2010年08月22日 09時43分39秒
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