朝はパン、夜はごはん

　銀杏を使った料理、今日は宝袋。蓮根をすり下ろして、イカをフープロにかけて、人参、干し椎茸、葱と銀杏を詰めて白だしで煮てみた。

　

　・ひじき入りご飯（冷凍）
　・みそ汁（冷凍小松菜、麩、わかめ）
　・蓮根とちくわのきんぴら（残り物）
　・じゃがいも、いんげん、玉ねぎのたらこソース和え（賞味期限が危ないパスタソース）
　・宝袋♪

　

　イカの量が多かったせいか、全然固まらなくてふわふわだったよ～。片栗粉入れたほうが良かったのかな。でもこれはこれで美味しかった。まだ中まで味がしみ通ってなかったけど、お汁にひたして食べたら美味しかったよ。明日は中まで味がしみてるかな。

　最近、高田郁さんの「みをつくし料理帖」を読んでいるのだけど、それに出てくる油揚げが美味しそうで美味しそうで。そのせいで油揚げを食べる機会が増えてます。

　
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