これどぉ？～いいもの記録帳～

[キッチン・日用品雑貨] カテゴリの記事

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  ☆プジョーの電動ミルを買いました！

  ニガテな料理がちょっとだけ楽しくなるキッチン家電を買いました！プジョー 電動ペッパーミルとソルトミル『ゼスト』です今までも電動ペッパーミルを使っていたのですが、“10年は使える”というプジョーのミルが4年半にして壊れましたスイッチを押すとモーターの回る音はするので、モーターとシャフトの接続が外れたか何かしたのでしょう。なくても困らないけど、一度使い始めると便利なので結局、買い換えることにしました。ミルの評判はやっぱりプジョーが良いのでプジョーの製品を選ぶことにしたんですが、種類がたくさんあってまとまった情報がない。という訳で自分なりにペッパーミルの比較表を作ってみましたいろんなサイトから寄せ集めた情報なので重さやサイズ、材質の言いまわしが違うかもしれません。また、重量はたぶん、乾電池を含めない重さなので単四乾電池4本か6本かで重さが逆転することもあるかもしれませんね～。以前はなかったラバー素材を使ってみたかったのと電池4本でどのくらいのパワーがあるか試したかったので『ゼフィア』か『ゼスト』に絞り込みました。そして保管場所がガス台の下にある深めの引き出しの中でヒザ辺りの低い位置なので、フック付が取り出しやすいかと『ゼスト』に決定Ｔｏｋｙｏキッチンウェアさんで購入しました。当初、ペッパーミルのみを買う予定でしたが安かったので色違いでソルトミルも購入！ペッパー用とソルト用、それぞれグラインダー部分の作りがこんな感じに違います。（左がソルトミル、右がペッパーミル）ペパーミルには粗さ調節機能がありますがソルトミルにはありません。動力源は単四乾電池4本。本体上部を外し、バッテリークリップ2箇所を先のとがったペンなどで内側に動かします。（ちなみに、私は圧力鍋のお掃除ピンを使いました）するとこんな感じでバッテリーユニットが外せるので電池交換も簡単！今までは乾電池6本のミルを使っていたので回転時のパワー不足が気になりますが4千円ほどなら10年持たずとも十分満足です

  2010年07月28日

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  ☆ワンダーシェフ（圧力鍋） レビュー♪

  料理ギライな私が何故か圧力鍋を買いました！『ワンダーシェフ トロー 3リットル』です買い物をする時は常に徹底リサーチをするのですが、今回は購入までに約1ヶ月をかけました。圧力鍋か、活力鍋か。片手鍋か両手鍋か。材質はアルミか、ステンか。容量は2.5リットルか3.0か。ブランドはフィスラー、ティファール、ワンダーシェフ、ビタクラフト…さまざまなブログやウェブページを読み漁り値段と性能とのバランスを考えてビギナー向きなワンダーシェフに決定！ワンダーシェフの豊富なラインナップから豆類はたぶん調理しないので高圧でなく普通圧のタイプ。でも沸騰が早くて軽いのは底三層でなく全面三層鋼。ということで最終的にシャディ　楽天市場店さんで『ワンダーシェフ トロー 3リットル（ガラス蓋付）』を注文しました！￥10,000.-也こんな化粧箱に入って届きましたよ～。まず手始めにお正月に売れ残りセールでゲットした豚のブロックを使って付属レシピより角煮に挑戦！25分の加圧を2セットしたおかげでホロホロの仕上りになってちょっと感動鍋底の面積が小さいので食材がひたひたになるくらいの煮汁になるのが良いみたい。大根なら加圧1～2分で中まで透明になるくらいやわらかく仕上がります。今までは短時間で仕上げた煮物を「食材本来の食感を味わうのじゃ～」と夫にポリポリするにんじんや大根を無理やり食べさせてたのが嘘のようガラス蓋は手持ちの18cmのものでも良かったんだけど、ガラス蓋なしタイプと500円しか違わなかったので『ガラス蓋付き』タイプを注文！温めなおしにはやっぱり蓋があった方が良いです♪3リットルのサイズでは、それほど大きいというイメージや圧迫感はありません。まだ魚類には使ったことがないのですが、気になるニオイ対策のために、使い終わったら蓋は裏返して鍋の上に載せて保管する方がニオイがこもらず良いらしいです♪あと、圧力鍋というと爆発するというイメージがあるかもしれませんが、最近の圧力鍋は安全対策が2重、3重にもなっているのでそれほど恐れることもないようですね。この鍋も上蓋の取っ手部についているフロート（赤いポッチ）が上がっている時は蓋を開けないようにすれば安全みたいだしひと昔前の圧力鍋と比べて使い勝手がかなり改良されています。圧力鍋って手の込んだ料理を作る人しか手を出してはいけないアイテムだと思っていましたでも、光熱費を抑えて短時間で料理を作りたい人向けでもあるんですねそのうち、いわしの梅干煮を作ってみたいです

  2010年01月29日

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  ☆話題のクルトガを試してみました！

  先週の日曜日、久しぶりに早起きしたので『がっちりマンデー!!』を観ました。テーマは「ちょっと改良で大ヒット」文具好きな私、この番組で紹介されていたシャーペン、三菱鉛筆の「クルトガ」にがっちり心奪われました！名前の由来はクルッと回ってトガる！で「クルトガ」。ペン先内部にギアがついていて、紙に触れるたびに芯の先が少しずつ回転して、ペンを持ち替えなくてもいつまでも先端が細いんですって！で、早速買っちゃいました～。黄色い部分がペン先内部のギアです。見てください、このギアの繊細さ！やっぱりTVの影響は大きいんですね。芯径は0.5mmと0.3mmの2種類のラインアップですがこんな田舎でも0.5mmは売り切れ。私は普段から0.3mmのBを使っているので残っていたブルーとピンクからピンクを選びました。実際に持ってみてまず最初に感じたのが「軽っ！」今使っているペンテルの『GRAPHGEAR1000』は21グラムですが、クルトガは10グラムしかありません。外装は値段なりというか、ちょっと安っぽい感じです。（画像上が『GRAPHGEAR1000』で下が『クルトガ』）そして書き心地ですが、先端が紙に触れる時にペン先がほんの少しだけ沈むので小さい文字を書く時は気になります。自己観察をしながら試し書きをしていると今までのシャーペンだと無意識のうちに芯の片べりを解消するためか一定間隔で持ち替えているんですよね～。クルトガではその無意識の動作が出ません。欲を言えばPILOTのDr.Gripのような振ると芯が出る機能、GRAPHGEAR1000のような重量感や高級っぽい質感がクルトガの機能についたら最強なんだけどな～(^^ゞ　　　　　　　　【私は今頃知りました･･･】家電メーカーのシャープ（当時はシャープという社名ではなかった）が、創業後間もない1915年に発売した“金属製繰出鉛筆”、（のちに名称をエバー・レディ・シャープ・ペンシルと命名）それがシャープペンシルなんですって。シャープという社名はシャーペンが由来なんですね。

  2008年09月25日

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  ☆スリップオンさんでBulgaroのキーケースを買いました！

  今日はソーイングのお話ではないのですがよろしかったらお付き合い下さい最近キーケースを新調しました！Bulgaro キーケースそれまで使っていたキーケースも同じような三つ折タイプで結婚するまえだから5年くらい前（？）に夫から貰ったものでしたが長いこと使っている間にキーホルダーが抜け落ち、6連のキーホルダーが5連、4連･･･と最後には1個になってしまいましたこれが1連になったキーケース（かなりボロボロです～）↓でもプレゼントだからなかなか買い換えられなくっていたら『新しいの買えば？』と夫が言ってくれたので待ってましたとばかりに早速品定めを始めました。そしてステーショナリー工房スリップオンさんで買ったのがこのキーケース！↓う～ん、つや消し調の革の色合いがシブくていい感じです♪お見せできないのが残念ですが表面にアルファベットで名前を刻印してもらいました～。梱包の緩衝材に使われている新聞は英字新聞でした。これまで数多くネットショッピングをしてきたけれど梱包に英字新聞使ってるお店は初めて！実際に取って読んでいるんでしょうけどすごいお洒落に感じました♪早速カギを取り付けてみる。今までは全てのカギを表に出してジャラジャラしていたので車の運転などでぶら下がったカギがキーホルダーに負担を掛けてたのかも？と思ったので今度はたまにしか使わないカギは中にしまうことにしました。いったん付けたあとに、バランスが気になって、こっちのカギをこっちと入替えて･･･やっぱりこのカギはこっちで・・・としてみること数回。できた！三つ折を選んだ理由はお守りを収納したいからでしたがお守りを入れてもちゃんとホックは留まりました！￥5,250 + 名入れ料￥525 ナリ。でも楽天ポイント充当したから￥2,600ほどで買えました！いい買い物ができて満足満足今日は貰った旧キーホルダーを思い出に残しておくためのブログでした。あいすいませ～ん

  2008年01月24日

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  ☆SARA-CERAさんでお皿購入！

  毎日のように使っていた28センチのお皿を割ってしまったのを機に【SARA-CERA楽天市場店】さんでお皿類を新調しました～。そろそろ台風が上陸というさなか、ヤマトのSDさんがぎっしりお皿の詰まったダンボールを届けてくださいました！おつかれさま～ダンボールの中身はこんな感じでした。きっちり梱包してあります。それでは注文したお皿、6種のご紹介♪フラッシュを使うとお皿の色が真っ白に写ってしまって違いがわからないのであえてフラッシュなしの蛍光灯の明かりのみで撮影してみました。お皿の影が気になります・・・＜奥の大皿＞【ホームパーティクリーム盛り合わせボール／980円】約30センチ、クリーム色、989グラム（重っ・・・）商品名の“クリーム”がお皿の色だというのが届いてから気がつきました画像で見てもわかるくらいの色むらがあります。アウトレット品じゃなかったのになー。＜右の大皿＞【ホワイト　パーティーディシュ／934円】約30センチ、ホワイト、1000グラムのはかりでは計測不能でした。今まで28センチ500グラムほどのお皿を使っていたので重い・・・毎日使うには重すぎます。食器洗浄機対応ですが、我が家の食器洗浄機には大きすぎて入りません＜左の小皿＞【ミルキーヨーク　ランチサイドディッシュ15cm食器／648円】15センチ、クリーム色、162グラム4枚セットのアウトレット品です。アウトレットの理由がわからない程度の品質でした！＜左のチャーハン皿＞【チャーハンディッシュ／450円】19センチ、ホワイト、409グラムチャーハン皿にしてはちょっと丸みがありすぎ？な感じでした。でも可愛い♪これでチャーハン食べると雰囲気出そう！＜右のカップ＞【たっぷりミルク　カフェオレマグカップ／362円】直径12.5センチ、クリーム色、271グラム、満水で400ccカフェオレカップだそうですが、具沢山のスープを入れるのに買いました。秋の夜長にたっぷり飲み物を入れてPC、なんてのもいいなぁ【白い器オーバルトレー5点セット／4,762円】写真の撮り方が下手でみんな同じサイズに見えますが、すべて重ねることができるので収納も場所を取らなさそうです。真っ白なお皿はお料理を引き立ててくれそうです＜一番奥・大×1枚＞36.4センチ、722グラム2～3人前のパスタを盛って、取り分けたら良いかも♪＜真ん中・中×2枚＞31センチ、508グラム1人前のカレーやパスタを盛るのにぴったり！＜手前・小×2枚＞23.5センチ、268グラム普段使いにちょうど良いサイズです！　　　　　　何～でしょ。久しぶりにブログを更新したと思ったら料理も乗っていないお皿の写真ばっかり。だって、お料理ニガテなんですものーー。でも、何を盛ろうか考えるとワクワクしますねいよいよ台風が接近してきました。雨・風が強くなってきたので気をつけましょうそれでは本日はこれにて

  2007年09月06日

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  ☆石けん洗濯を始めて１年が経ちました。

  石けん洗濯を始めて約1年が経ちました！飽き性の私がちょっと手間がかかる石けん洗濯を続けてこられたのは見違えるように汚れが落ちるから！そして石けんのアワアワが楽しいから石けん洗濯を始めたきっかけは別に環境のことを思ってでもなく、家族が肌トラブルをもっているからでもありません。どんなに柔軟剤を入れてもタオルがゴワついたり、Ｙシャツのソデやエリ汚れがポイント洗剤を使っても思うほどきれいに落ちないと悩んでいる時に友達から“シャボン玉石けん”を勧められたからなのです。『石けん』も『洗剤』も同じものだと思っていた私が石けんの溶け残りを解決するためにネットで調べたのをきっかけに石けんについていろいろ知りました。合成洗剤を使っている時は洗濯機にすべてお任せで泡が立ってなかろうと汚れが落ちてなかろうと、そういうもんだと思ってました。今ではもう合成洗剤の洗いあがりでは満足できませんね石けん洗濯の手順は、石けんをあらかじめ溶かすために低水位で洗濯機を運転させる時間を3分5分にしたくらいで一年前に書いたブログとほぼ変わりありません。石けんも何種類か試してみました。（フリーページに使用レポートがあります）で、今回『エコロジカル・ヘルシーショップ三友』さんでナチュロン 粉石けんエコノミー 2.2kg　【粉石けん】---------------ボーソー 米ヌカ 粉せっけん 1.6kg　【粉石けん】---------------すっきり クエン酸 500g　【柔軟剤】---------------シャボン玉 酸素系漂白剤 袋入 750g　【漂白剤】---------------ハイネリー　液体マルセル（無香料）　【液体石けん】---------------ハイネリー　毛布洗い　【毛布用液体石けん】---------------パックス 化粧石けんＥ3個入　【浴用石鹸・無香料】---------------まるは油脂 ミントの香り石けん3個入　【浴用石鹸・香料入り】---------------ダイヤ　立体食器クリーナー　【食器洗いスポンジ】送料無料にすべく無理やり5000円以上の注文をしてしまいました結構圧巻でしょ？三友さんの商品は『会社概要』を読むと書いてありますが、梱包資材がリサイクル品です。今回は“シャボン玉石けん”のダンボールでした。リサイクルで地球にやさしいのはもちろん、お店もダンボールを処理する手間が省けて一石二鳥ですね

  2007年08月04日

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  ☆石けん洗濯を始めて１ヶ月が経ちました。

  石けん洗濯を始めて１ヶ月が経ちました。まだまだ知らないことが多くて、試行錯誤の状態だけど、こんな手順で洗濯してます。１）洗濯物の重量を体重計で量る（前もってカゴの重さは調べておき、重量から差し引きます）２）洗濯物の重量に見合った粉石けんとアルカリ剤（助剤）を洗濯機に投入する★アルカリ剤はそれ自体に洗浄力があるうえ、洗濯液を弱アルカリ性に保つ働きがあるので、汚れを落としやすくしてくれます。アルカリ剤を併用することで、石けんだけで洗濯するときに比べ石けんを有効に使うことができるので、石けんの使用量を減らすことになります。　楽天市場で扱っている洗濯石けんはコチラ⇒　楽天市場で扱っているアルカリ剤はコチラ⇒３）洗濯機の一番低い水量に手動で設定し、一番短い洗濯時間で洗濯機を回し、洗剤を溶かす　　（我が家の洗濯機では24リットル、3分）４）泡立てが終わったら洗濯物を入れ、通常通り洗濯機を回す　　（洗濯中、泡立ちが悪かったら洗濯機を一時停止して液体石けんを追加投入する）５）クエン酸を入れるため、洗濯の終わる頃にキッチンタイマーが鳴るようにセットする（全自動なので）６）すすぎに入ったら洗濯機を一時停止してクエン酸を投入する★石けんで洗濯した衣類は、柔軟剤などを使わなくてもフワフワになりますが、もっとフワフワに仕上げたいときは、衣類に残ったアルカリ分を中和してやると良いです。衣類を長期間保管する前には、洗濯後にクエン酸で仕上げをしておくと、保管中の黄ばみを軽減することができます。　楽天市場で扱っているクエン酸はコチラ⇒７）洗濯が終わったらはやめに干す！★石けん、アルカリ剤、クエン酸は規定量がグラム単位なので１グラム単位で計量できるデジタルキッチンスケールがあると便利です。電卓機能付のスケールがあれば便利なのになぁ～。　楽天市場でデジタルキッチンスケールを探す⇒★洗濯機の水量に合わせて使用する石けん、アルカリ剤、クエン酸の量を一覧表にして洗濯機に貼っておくと便利です。石けん洗濯は合成洗剤で洗濯していた時より手間がかかるけれど、その手間を掛けた分だけ仕上がりに満足できるし、楽しい♪そして何より、汚れ落ちがすばらしいです！今まではソデ、エリ汚れは専用の液体洗剤を塗って洗濯していたけど、そんなことしなくても見事に落ちてます。こんな感じで楽しみながら洗濯してます。そして先日、お風呂用の浴用石けんも買ってきたので泡をいっぱいつくってアワアワ体洗い。洗髪はごわつきそうでできないけど、ソーマ化粧品のアミノ酸系シャンプーをたっぷり泡立てて髪を洗うようにしたらサラサラを実感できるようになりましたよ！泡立て使うように設計されている石けん、洗剤はたっぷり泡立てて使うと100%に限りなく近い洗浄力が期待できるってことなんでしょうね。※石けんの上手な使い方は生活と科学社の運営する『石けん百貨』でどうぞ。（特にＢＢＳは参考になりますよ！）

  2006年09月20日

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  ☆やさしい生活はじめませんか？洗濯石けん シャボン玉スノール

  最近タオルのゴワゴワが気になって仕方がなかったんです。洗剤を変えても柔軟剤を多めに入れてもその状態は解消することはないんです。そんな時、友達から『シャボン玉スノール』という洗濯石けんを使っていて、柔軟剤を入れなくてもふわふわに仕上がるという話を聞いたので早速その『シャボン玉スノール』なる商品を買いに走りました。パッケージは青い紙袋に『シャボン玉スノール』と書かれている、お世辞にも今どきとは思えない昔風のデザイン。価格は地元のドラッグストアで700円位、いつも使っている合成洗剤と比べると2倍以上のお値段です。袋の裏には使用量が書いてあります。なになに？30リットルの水に対して35gの石けん･･･、他に3パターンほど目安が書いてあるけど、うちの洗濯機の水量には何一つ合わない！！電卓と量りを持ち出し、洗濯機の前に座り込み計算をはじめました。洗濯機が水量52リットルと表示したので使用する石けんは･･･62g。お米を量るカップだと6分目くらい。え～こんなに使うのぉ～？ と半信半疑でしたが、私が幼い頃のデッカイ箱の洗剤はそのくらいの量を使っていたような記憶があるのでよしとしました。溶けにくい時は粉石けんネット（ストッキング代用可）に入れたり、他の容器で溶かして、とあったので洗面器で溶かしてから入れることに。でもうまく溶けてくれない。次はストッキングに石けんを入れる方法を試しました。しかもタイツで（笑）厚すぎでした･･･溶けるどころかタイツの目から洗剤が溶け出てきません。次っ、300ccのシェーカー型のタッパーでシェイク。これはいい感じ でもサイズが小さいのでペースト状になってしまい、入れ物から石けんを取り出すのにひと苦労･･･。結局、粉石けんネットを探しに行き、何件かお店をはしごしてホームセンターでついに発見！感動です、値段なんか関係ありません。450円もしましたがお買い上げです。苦労の末の洗濯物とは･･･。まず香り、合成洗剤のような フローラル 系の香りは期待しないでください。昔なつかしい自然の石けんの香りがふわ～っと。そして手触り、洗濯物を洗濯機から取り出す時にやわらかさを実感できます。絡みが少なく、柔軟剤とはまた違ったしっとり感。乾くとまたさらにふんわり感は増し、シャツなどはアイロン掛けが今までより楽？しかもお肌にも自然にもやさしいなんて～（ お財布には厳しいけど）。今まで面倒だった洗濯が楽しいものになればいいなぁと、落して割ってしまったピンチハンガーも楽天市場で新調してみました。“人にやさしいものは自然にもやさしい”　やさしい生活はじめませんか？他にもシャボン玉石けんシリーズがたくさん、探してみる？⇒シャボン玉石けん株式会社のHPでは商品のあれこれを知ることができます。⇒

  2006年08月08日

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  ☆鉄製フライパンのススメとテフロン加工の恐怖！

  最近、フライパンに食材がこびりつくのが気になってたんです。もしかして寿命？と思って調べてみたらやっぱり！テフロン加工を施した製品は１年ほどで寿命だそうですね。そういえば私が子供の頃は後片付けの時に洗い終わったフライパンをもう一度火に掛けて乾燥させていたっけ･･･。いつの頃からかお手入れが楽チンなテフロン加工のフライパンに取って代わって今では鉄製のフライパンなんてレストランでプロが使うものだと思うようになってました。買い替えのために物色していたら『フライパン倶楽部』というＨＰにたどり着き、昔ながら？の鉄製フライパンの良さを再認識。そして『リバーライト』という日本の会社で作られているフライパンを知りました！使い込むうちに油がなじみ、野菜はパリッと、餃子やお肉はふっくら。調理中に溶け出した鉄分を摂取できるので貧血ぎみの女性にはうってつけ。形あるものを１年周期で買い替え続けることは環境保護の面でも気が引けるし、弱火－中火が調理の適温だということはガス代の節約にもなるかな？今知ったけど、熱伝導性が優れているのでＩＨ機器でも使えるみたい。もしマイホームを建てたらこのフライパンのためにキッチンはガスにしようかと思ってたけど（大げさ？）その心配もなくなりますね。料理を自分でするようになっていろいろ調理器具を買い揃える時に利用するのが『厨房用品の激安デパート 厨房屋』。常時１万の在庫を抱えるというこのお店は楽天ショップのどのお店より安いと言い切れるでしょう！（私の知る限りね）商品数の多さからか商品の説明不足は否めないのがたまにキズではありますが･･･なので私は欲しい商品をネットで情報収集をしてからこのお店でお買い物しています。私が購入したのは オムレツパン２８cm と エッグパンＬ 、そしてスクラバー（Ｓ）。このフライパン、使いはじめに表面のフィルムをはがしてから“から焼き”します。最初はシルバー色だったのがだんだんと玉虫色に変色していきます。全体が玉虫色になるまで８分くらいかかります。この後、手で触れるくらいまで冷ましたら、深さの１／３くらいまで油を注いで弱火で５分間加熱、油をオイルポットに移したらキッチンペーパーで全体を拭きあげて完成！これだけ手間をかければきっと愛着が沸くはずですよ！ついでなので鉄製フライパンのお手入れ方法を･･･洗剤や金属たわしを使うのはＮＧせっかくなじんだ油を根こそぎ洗い落とすことになり、いつまでたっても焦げ付きやすいフライパンのまま。酸化皮膜を作るためにも、◆料理が終わったらすぐに洗う（鉄は時間がたつほど汚れが落ちにくい） ◆洗剤を使わず、水かお湯だけで洗う（表面を傷つけないスクラバー等で） ◆洗った後、コンロにかけて強火で半分ほど水滴が蒸発したら火を消し、熱が冷めてから収納 を心がければ一生使えるフライパンになるみたいですよ～。 もうひとつ気になる記事を発見 『ＥＷＧはこの報告書の中で、テフロンを製造する化学大手、米デュポン社の社内文書に、テフロンは温度が２４０度に達した時点で大量の小鳥を死なせるほどの有毒物質を発生させると記されていることを指摘した。』今頃そんなことを言われても･･･ という感じです。これまでテフロン加工のフライパンを使い続けてきて体内に有毒物質がどのくらい蓄積されてるかはわからないけど、少なくともこれから先は大丈夫、かなぁ。知り合いにもこの危険性を伝えていかなきゃ。

  2006年05月06日

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  ☆斬られたことに気が付かないトマト

  丸いトマトに“スッ、スッ”と数回包丁を入れ、『このトマト、自分が斬られたことにまだ気がついてないんです』なんていう通販番組のセールストークを聞いたことがありますか？それが（たぶん） ＧＬＯＢＡＬの包丁 コレほんとにいいんです！結婚祝にリクエストして友人からいただいたんですが、すばらしいっ！！私が使っているのはＧシリーズの牛刀（G-2）。黒のハードケースにシャープナーといっしょに収められた包丁を初めて見た時は『なんて仰々しい・・・』と思ったのですがそれだけの価値があります。名前から想像するに外国製なのかと思っていたら吉田金属工業株式会社という日本の会社なんですね。ぜひ一度この会社のＨＰを訪ねてみてください。職人気質のこだわりが伝わってきて使っている人は誇らしく、使っていない人は少しでも興味が湧いてきませんか？使い始めて１年が経ちますが切れ味はほとんど衰えず、料理がニガテな私でもたまねぎのスライスがうす～く切れます。我が家でこの包丁を試した友人も絶賛でした。同社のＨＰによると、はじめての包丁なら牛刀（G-2）か文化包丁（G-4）、もし１本だけ買うとしたら文化包丁（G-4）がおススメだそうです。また、切れ味が多少落ちてきたときのために同シリーズの簡易シャープナーも買っておくことをおススメします。刃先をシャープナーの溝にはめて５～６回手前に引くだけで研ぎ直し完了。購入当初の切れ味に戻すには『砥石を使うか研ぎ直しサービスをご利用ください』とのことですが、簡易シャープナーでも充分だと思います。プロの料理人にも愛用者が多いというこの包丁は一度使ったらきっと手放せなくなります。長く使えることを考えると決して高くない、ゼッタイ買って損はない包丁なのです。

  2006年03月10日

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  ☆ちょっとだけ料理が楽しみになるキッチングッズ♪

  なくてもいいけどあれば楽しいキッチンツール、『電動ペッパーミル』を買いました。料理番組でコショーを“ガリガリ”とやっているシーンにあこがれてたんです。お正月の雪の日、どこへ行くあてもなくぼ～っとウインドショッピングしてたらどうしても欲しくなっちゃって。最初は両手を使ってガリガリするタイプを買おうかと思ったけど、いろいろ探してたら、うさぎの形をしたのが見つかりました。耳をにぎにぎするとペッパーが削れる仕組みらしいです。これだと片手でもＯＫだし、可愛いし♪でも実際に使っている人のコメントを見ると電動の方がさらに便利そう･･･。『電動ペッパーミル』，『電動ペパーミル』などで検索すると多種多様な商品がヒットするけど、粗さの調節ができる・挽く場所を照らすライト付・単三電池３～６本程度など、基本仕様はどれもほぼ同じ。製造国やグラインダー部の刃の材質（コレが重要！）で値段に差がつくのではないかと思われます。ペッパー／ソルト用は外観が同じでも塩用は刃がサビないセラミックで、コショー用は鉄など材質に違いがあったり、同じコショーでも『ピンクコショーは使えません』（硬いから？）などと注意書きにあったりするので用途に合わせて商品選びをした方がいいみたい。最終的に私が購入したのは、プジョー 電動ペパーミル アヴィニョン　￥7,125　ｂｙ　厨房屋　楽しくてつい挽きすぎてしまうのが欠点？です。コショーは熱が大の苦手なのでコンロの近くに置かないように、食べる直前にミルで挽くのが美味しく食べるポイントだそうです。

  2006年02月15日

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