|
テーマ:★ラーメン(14728)
カテゴリ:帯広(十勝)のラーメン
初訪より二週間程たち、前回のリベンジすべく 「福亭」に再訪! ※前回初訪記事は→こちら 前回はお目当ての限定を食する事ができなかったので 無くなる前に行かなくてわっと 開店直後に突入です。 いやーもう既に車が停まってる… 大丈夫?まだあるか?不安になってきました。 暖簾をくぐる。おっ!もう混んでるわー。 っと、カウンター席へ。 まだ限定はなくなってはいないようで一安心♪ 注文したのは予てから熱望していた「極塩ラーメン」(850円)――― いやー再訪してよかった。 旨いもの! とんこつです。 あっさり目のお味ですが、香味の使い方が絶妙だ。 上には赤いタレが。ん?ラー油だな。おっ中々合います♪ ところが徐々にそのスープに絡まったラー油の存在が邪魔になってきたぞ… こちとらスープの味をもっと楽しみたいのになー 麺はやはり中太ちぢれ麺。 西山特徴の麺ですがここは特注らしいですね。 この味には中細があっているような気もするけど それは好みの問題ですね(汗 しかし旨いのは旨い! チャーシューはなんとトントロです! 旭川ラーメンではよくお目にかかれたが、この十勝でだしているお店は希少。 はぁ…旨いっ! 限定でチャーシュートッピング追加で金額上乗せする事無く トッピングなみの具量にこの味。 これを850円で。コストパフォーマンスが非常に高い。 うーん、ここまでの味を作り出せるんだったら 通常ラーにも改良する力を注いで欲しいですね。 限定ラー目当てのお客さんばかり相手にしていては…なぁ。 「限定」はあくまで付加価値だと私は思うのです。 要は通常金額のディナーの来客に結びつける為の「ランチ」のようなもの。 いつきても誰にでも「旨い」ラーメンが提供される事を願います。 いやー!しかし極塩旨かったぁー(>∀<)/ 当分限定目当てで来店しまぁす♪ お次は違う限定に挑戦!!! *福亭* 【場所】幕別町札内中央320 【時間】11:00~18:30 【定休日】金曜日 【麺】西山製麺(特注) 【メニュー】 ・極塩(限定) ・福亭角煮入り(限定) ・とろ味噌(限定) ・マー油(限定) 各850円。 ・醤油 600円 ・塩・味噌 650円 ・チャーシュー 800円 ・ネギ ・キムチ 各800円 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[帯広(十勝)のラーメン] カテゴリの最新記事
|