*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

【桜が帯広に来たよ～一日遅いクリスマス。その７】

さて小腹も満足した私達はいよいよ
念願のアノらーめん屋さんに突入です(^o^)丿

数年前、約７～８年前でしょうか？銀座二条通り辺りで営業されていたラーメン屋が閉店してしまいました…。私と桜は一度食して感動した覚えがあり、何度か来訪しました。しかし閉店という話を聞いて、最後だからと直ぐに来訪したものです。

そのラーメン屋がなんと復活したのですう♪
ラーメン屋の名前は「八ちゃ喜」さん。

ラーメン西さんが閉店した店舗で再オープンです！

私と桜はこれを数ヶ月前に聞き、
行くなら、また二人で行こうね。と決めていたのです。

情報では１１時からオープン、とありましたので
丁度間に合うように来訪。
しかしいくら待っても店が開く様子がない。
しかたない、どっかで時間を潰すしかないか…

１１時半過ぎに再度来訪！
おっ！暖簾が掛かっている。
もうアノ味をまた味わえるというので
興奮気味です♪

暖簾を潜る。
あ…。あの店主さんだ。
ちょっと太られた…(笑？
あの綺麗な奥さんはいらっしゃいませんでした…

テーブル席へ。
やっぱりアノ醤油でしょ？！
でも、お？塩が新メニューとある。

じゃあ私は思い切って塩にしましょう♪
桜は醤油です＾＾

メニュー表には塩味が完成した経緯、
ウンチクが書かれていました。
更に昔同様『無化調』を謳っている。
それもメニュー表に記載。

あと張り紙に１１時半からのオープンと変わっていました。

さ、来た来た！
私は八ちゃ喜塩味らーめんのちゃーしゅー９００円。


塩にはモンゴル岩塩を使用。
『古代神秘の岩塩』と謳う。
塩味の値段は７００円と割高。
これは岩塩が原価高との理由によるものか？
昔同様、丼は小さい…
これも変わらずか。

一口。
うーん、あっさり♪
でも旨味がグウっと溢れる感じ。
あぁ、美味しい＾＾
麺はプリプリしてる白ぽい縮れ麺で
よく絡むです。
でも…だんだん塩っぱく感じてきました。
塩の力が前面に出ているからでしょうか。
チャーシューは旨いけど薄い…あとちょっとの厚さが欲しいなぁ。
チャーシューの上に白胡麻が降り掛かっているから
食べた時の舌にあたる食感も頂けないかな。


桜は醤油ちゃーしゅー８００円。


通常、醤油味らーめんの値段は５５０円。
チャーシューのトッピングで８００円。

ん…？
塩味７００円→チャーシューで９００円　差が２００円。
醤油味５５０円→チャーシューで８００円　差が２５０円。

この差は…いったい？？

まぁいいでしょう。
待ちに待ったアノ醤油味です！

桜、一口「あぁ、やっぱり美味しい♪」
私もちょっと頂く。あぁ、やっぱり美味しい…♪

最初の飲み口はやはりさっぱり。
でもどんどん飲みたくなってくるんですよ＾＾
私はやっぱり好きです♪
めん吉よりも八ちゃ喜ですねえ、醤油は。


八ちゃ喜は塩味よりは醤油です。
まぁこれは好みなんでしょうがね(笑
折角、拘りの塩を使用しているのに店主さんごめんなさいm(__)m


あと店主さんの他に娘さんでしょうか？
接客をされておりましたね。
しかし、良く喋る喋る…。
奥さんならば、このような事はないのでしょうが…
ここが今回残念でした(汗


どちらのしろ復活おめでたい(^o^)丿！



＊麺喰　八ちゃ喜＊
住所　帯広市東４条南４丁目４番地
時間　１１：３０～１５：００
　　　１７：００～２０：００
定休　日曜（日曜祝日の場合、火曜休み）

ほかメニュー。
味噌味…７００円
らーじゃんめん…７５０円
八ちゃ喜らーめん…１２００円（これはどうなの？）